Recette › Gateau › Gateau au Nutella › Gateau au Nutella et Oreo

Préambule : Les biscuits Oréo et le Nutella s'associent dans un même gâteau gourmand, qui ne nécessite aucun temps de cuisson. Utilisez idéalement un moule à charnières pour cette recette afin que le démoulage de votre gâteau soit optimal. Veillez à réserver votre gâteau pendant quelques heures au frais avant de le démouler.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 à 8 personnes:

• 50 g + 100 g de nutella,
• 450 g de biscuits Oréo,
• 500 g de mascarpone,
• 125 g de beurre,
• 50 cl de crème liquide,
• 90 g de sucre glace,
• 1/2 c. à café de graines de vanille,
• vermicelle au chocolat ou multicolores

Préparation de la recette Gateau au Nutella et Oreo étape par étape:

• 1Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux. Placez 400 g de biscuits Oréo dans le bol d'un mixeur et réduisez-les en une fine poudre.
• 2Intégrez le beurre fondu dans le bol, relancez le mixeur pour l'incorporer à la poudre de biscuits, ajoutez enfin les 50 g de Nutella et lancez une dernière fois le mixeur pour bien amalgamer les ingrédients.
• 3Façonnez la préparation en boule, déposez-la dans un moule à gâteau rond et tapissez-en le fond et les parois en couche uniforme. Réservez le moule au réfrigérateur pendant une 30-45 minutes.
• 4Placez la crème liquide dans un saladier et fouettez-la au batteur tout en intégrant le mascarpone, le sucre glace et les grains de vanille.
• 5Versez la crème fouettée dans le moule, lissez bien la surface à l'aide d'une spatule et réservez à nouveau le moule pendant une demi-heure au réfrigérateur.
• 6Au bout de ce temps, cassez le reste des biscuits Oréo en gros morceaux. Placez le Nutella dans une casserole, faites-le fondre à feu doux et étalez-le en couche uniforme à la surface de votre gâteau.
• 7Disposez-y harmonieusement les morceaux d'Oréo, parsemez le tout de vermicelles et placez votre gâteau au réfrigérateur avant de le démouler délicatement sur un plat.

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