Recette › Gateau › Gateau au Nutella › Gateau au Yaourt Glacage Nutella

Préambule : Le gâteau au yaourt est un gâteau incontournable. Dans cette recette gourmande, vous en napperez la surface d'une onctueuse ganache au Nutella, ce qui ravira sans nul doute les aficionados de la célèbre pâte à tartiner.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 à 8 personnes:

• 100 g de nutella,
• 1 yaourt nature,
• 3 oeufs,
• 250 g de farine,
• 260 g de sucre en poudre,
• 25 cl de crème liquide,
• 7 cl d'huile végétale,
• 1 gousse de vanille,
• 1 sachet de levure chimique

Préparation de la recette Gateau au Yaourt Glacage Nutella étape par étape:

• 1Fendez la gousse de vanille avec la lame d'un couteau et récoltez les grains avec la pointe.
• 2Travaillez le yaourt au fouet dans une terrine tout en y cassant les oeufs un à un et versez-y le sucre en poudre, la levure, la farine, les grains de vanille et l'huile dans cet ordre.
• 3Versez la pâte dans un moule à gâteau et faites cuire votre gâteau au four pendant une demi-heure. Pendant ce temps, faites fondre le Nutella et la crème dans une casserole à feu doux jusqu'à l'obtention d'une ganache lisse.
• 4Démoulez délicatement votre gâteau tiède sur une assiette de service, nappez toute sa surface de ganache à l'aide d'une spatule en silicone et laissez figer le glaçage avant de servir.

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