Préambule : Le gâteau aux pommes caramélisé est un pur délice. D'un simple dessert familial, on passe à la gourmandise absolue. Le caramel au beurre salé offre une touche unique qui plaira notamment aux bretons de souche. Pourquoi ne pas y ajouter une note de Calvados ? La recette Gateau aux Pommes caramélisé a été imprimée 1890 fois et mise en favoris 198 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Photo de cette recette réalisée par Gateaumiammiam
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
Préparation de la recette Gateau aux Pommes caramélisé étape par étape:
1Préchauffez votre four à 180-200°C (thermostat 6).
2Épluchez vos pommes, retirez les coeurs et coupez-les en cubes. Arrosez de jus de citron.
3Prenez un récipient, mettez-y 150 g beurre (en l'ayant laissé ramollir un peu) et 100 g sucre. Travaillez la préparation.
4Incorporez trois oeufs en mélangeant bien entre chaque à l'aide d'une spatule. Ensuite, saupoudrez de farine et de levure puis versez le lait. Vous pouvez ajouter les petits morceaux de pommes en dernier.
5Mettez le tout dans un moule rond que vous aurez beurré légèrement. Enfournez pour 30 minutes.
6Retirez le gâteau aux pommes du four et couvrez-le de la préparation suivante : un mélange de 100 g sucre, 40 g beurre fondu, un oeuf et le sucre vanillé.
7Laissez cuire encore 5 à 10 minutes pour qu'il soit bien doré. Votre gâteau est maintenant caramélisé !
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Vos 1 avis avec photo sur la recette Gateau aux Pommes caramélisé:
Avis de Gateaumiammiam du 30/08/2015
C'est un très bon gâteau qui se fait très facilement
Vos 67 avis sur la recette Gateau aux Pommes caramélisé:
Avis de Cristina du 26/09/2015
Gâteau excellent et facile à réaliser !
Avis de Cynthia du 25/08/2015
Je l'ai fait pour la première fois de ma vie j'ai adoré
Avis de maria du 01/08/2015
Ce gâteau est succulent on a tous adoré à refaire je vous le conseille un délice facile à faire
Avis de Mina du 31/07/2015
un pur régal et facile à prepaer
Avis de Joelle du 16/06/2015
Un pur régal et facile à préparer. que du bonheur! merci
Avis de Pietro du 12/03/2015
j ai du mal a saisir ou on met la préparation # 3 de la recette. merci de votre aide
Avis de Nini29 du 23/02/2015
Même ma belle-mère m'a demandé la recette et maintenant elle le fait tout le temps !!! Délicieux ! Je mets 10 pommes pour plus de moelleux
Avis de Dany du 16/12/2014
Très bon tous mes invités ont apprécié. Gateau leger. Je le recommande
Avis de Mathieu du 07/12/2014
Parfait !!! Tout le monde a apprécié ce simple gâteau qui se transforme en délicieux dessert
Avis de Elodie du 04/11/2014
Excellent et très facile à réaliser, c'est un vrai régal. Gâteau fondant à souhait ! (Je mettrai peut etre légèrement moins de sucre la prochaine fois)
Avis de Ines du 02/11/2014
moi je kife ce gateau j'ai que 11 ans je l'ai fait pour ma famille ils ont adoré
mais je vous conseille : ne mettez pas de jus de citron ça gache tout
Avis de Ketty du 12/10/2014
Recette facile à réaliser, temps de préparation rapide (ça m'plait bien !!)
mes petits enfants (6 ans et 4 ans) en redemandent et papy et Manou aussi !!!
Avis de Ninivivi68 du 05/10/2014
Gâteau facile et rapide à réaliser. Ma famille a adoré !!!
Avis de Ann du 25/05/2014
Il est bon mais gras.
Faut diminuer le temps de cuisson et mettre du papier sulfurisée pour éviter que ca colle.
Avis de Emy du 07/05/2014
Ce gâteau est tout simplement un délice !
Avis de Kili du 15/04/2014
Parfait comme gateau
Avis de Camax50350 du 03/04/2014
Gâteau super facile à réaliser et supert agréable à manger délicieux
Avis de Valy du 21/03/2014
Mon gateau préféré j'adore
Avis de Réré du 16/03/2014
Excellent je fais ce gâteau souvent et c'est un regal
Avis de Baboutine du 02/03/2014
Excellent! Et de plus se congèle très bien...enfin, s'il vous en reste
Avis de Milaydi du 01/03/2014
Un délice!!!!! , ne rien changer a la recette, très facile a faire, mon mari qui est très gourmand a adoré
Je vais le refaire sans hésiter
Merci pour la recette
Avis de Stephanie du 26/02/2014
gateau facile a faire et délicieux , meme mes enfants ont adoré !!!
Avis de Sylvie du 25/02/2014
Excellent gâteau !!! Moelleux à souhait... Ma touche perso : des amandes cassées rajoutées à la préparation caramélisée
Avis de Riri du 31/01/2014
super bon. peut etre mettre un peu moins de beurre et de sucre?
Avis de Saiko du 15/12/2013
Je l'ai fait pour l'anniversaire de mon fils un vrai regal
Avis de Philis du 14/12/2013
5 étoiles, très moelleux, un plaisir pour les gourmands. DELICIEUX.... en plus très simple
Avis de Anais4gio7 du 26/11/2013
super bon mais il dégorgeait du beurre quand même!! aprés jsuis pas une pro alors j'ai peut etre loupé quelque chose...
: P
Avis de Céline du 24/11/2013
Il est Moelleux à souhait, les pommes sont fondantes (j'en ai mis 6 petites) et le croustillant dessus fait que ce gâteau est succulent ! Merci
Avis de Missy lola du 15/11/2013
Super bon cette recette mais cette fois il n'est pas comme je fais d'habitude
Avis de Crifani du 04/11/2013
Simple, rapide, facile et DÉLICIEUX
A faire et refaire pour un goûter
Avis de Crifani du 04/11/2013
Délicieux gâteau pour un goûter, facile et rapide à réaliser et surtout ne rien changer à la recette elle est parfaite
Avis de Lora2603 du 03/11/2013
je vais le faire ce matin je vous en dirai des nouvelles si ma famille l'a apprécié
Avis de Marlène du 29/10/2013
Gâteau facile à réaliser étant novice de la pâtisserie. Le gâteau est très bon et moelleux. Le seul hic, c'est que le gâteau est moins beau avec la préparation final du caramel. Merci pour cette recette, que je referai sans hésiter !
Avis de Naniefabi du 28/10/2013
Rien a dire ! a part que c'est un délice .Pour le caramel j'ai mis la moitié de cassonade candy. Hmmmm, ma fille n'aime pas le gateau aux pommes et là miracle ils ont tous aimé
Je le referai avec 1 boule de glace. Adoptée!!
Avis de Muriel du 20/10/2013
Je l'ai fait pour un anniversaire...tout le monde l'a trouvé super bon...
Petit conseil perso...réduire le temps de cuisson, surveiller la fin de cuisson....et pour un démoulage facile : placer du papier cuisson dans le moule avant de mettre la préparation.....en tout cas TROP BON surtout froid !!!
Avis de Gabrielle du 25/08/2013
Julie et marraine vont réaliser ce gateau et nous sommes pressé de vous faire parvenir le commentaire ,!
Avis de Steph du 19/08/2013
Jamais j'aurais cru qu'un jour je sorte un gateau du four et que même pas 1h apres il n'y en aurait plus. incroyable il etait hyper delicieux waouiii
Avis de Babeaube du 11/08/2013
Délicieux, moelleux à souhait, une tuerie dixit mes amis :-)
Avis de Oummi du 30/07/2013
Très bon! J'y ai mis du beurre doux et en plus petite quantité (100g au lieu des 150). Le seul hic, c'est qu'avec la préparation finale que l'on met sur le gateau, il est beaucoup moins joli.
Avis de La plus belle du 20/07/2013
j'ai adoré ce gâteau,bien que c'était la première fois que je le réalisais. En tout cas il était tellement parfait que ma fille et mon fiancé l'ont terminé le même jour. Merci pour la recette.
Avis de X3naa du 07/07/2013
Le gâteau était bon mais le hic c'est que c'était trop gras, vraiment trop gras. J'ai aussi diminué le pourcentage de sucre. Le gâteau n'était pas comme un massepin. C'était très moelleux.
En somme, c'était une recette facile à suivre et le résultat était surprenant.
Avis de Juvitalia du 23/06/2013
a quel moment mettre la cuillère a soupe de sucre roux ?
Avis de Marmotte du 27/05/2013
Je l'ai fait sans grande conviction en me disant que ce ne serait encore qu'un gâteau aux pommes ordinaire... Eh bien quelle bonne surprise, il était excellent! Je le referai sans hésiter!
Avis de Fanou du 26/05/2013
Recette testée aujourd'hui pour la première fois. Réussite totale, je l'ai servi avec une crème anglaise. A refaire
Avis de Camillea du 15/05/2013
très bonne recette facile à faire avec peu d'ingredients, comme dirait J.M. Génereux : J'achète !!
Avis de Henda du 15/05/2013
Gâteau très facile à faire. Pour une 1ère fois, cela a été une réussite pour moi, toute la famille s'est régalée, c'était délicieux. Je conseille aux prochains apprentis qui voudraient l'essayer de réduire la quantité de beurre. De ce point, je recommande à toute personne de s'y pencher.
Avis de Forourwomen du 05/05/2013
Très très bon gateau. Je l'ai fait pour un anniversaire, sans vraiment savoir ce que ça donnerait
Ca a plut à tous les invités, ils en revoulaient :)
Il est meilleur chaud.
Par contre 30 minutes à cuire c'est un peu trop je dirai 20 ou 25 minutes , à moins que ça soit mon four qui chauffe trop
Et y'a beaucoup de beurre mais c'est peut-être ce qui fait qu'il est si bon?
Bref, rien à redire, satisfaite :)
Avis de La grande gourmande du 23/03/2013
Franchement, je ne suis pas très fan des gâteaux aux pommes en général, mais là, c'est juste... Excellent. Cuisson parfaite, caramel parfait (forme même une sorte de croûte caramel... Et pas brûlée), pommes fondantes... J'ai juste rajouté un soupçon de cannelle et de miel dans les pommes coupées en dés. Génial!
Avis de Amourtjr du 15/03/2013
Excellent gâteau, facile à faire.
Un peu trop de beurre, mais faut ce qu'il faut quand on veut que ça soit bon...
Avis de Emylee24 du 13/02/2013
j'adore !!!!! je le fais avec des poires et c'est succulent ! merci pour cette recette !!!
Avis de Coline du 21/01/2013
Très bon, mes invités ont apprécié; A la place des 100gr de sucre, j'ai mis 100gr de vergeoise pour recouvrir le gateau en fin de cuisson. sans hésitation, je le referai !
Avis de Malou69 du 09/01/2013
J'ai fais ce gâteau et honnêtement il est pas mal bien que je doutais tout au long de la préparation et plus encore avec le mélange final pour caraméliser! Et puis résultat un gâteau trés bon et franchement pas trop sucré puisque l'équilibre se fait bien entré gâteau et caramélisation, par contre un peu gras mais bon c'est un vrai gâteau maison! Super recette je valide!!!!
Avis de Cookingirl du 05/01/2013
Je viens de le faire un vrai délice mais moi j'ai coupé les pommes en rondelles c'est encore meilleur !!! J'ai du le remettre au four plusieurs fois car avec mon nouveau four 180 degrés c'est pas assez mais merci pour cette bonne recette ;)
Avis de Alexiane du 28/12/2012
Je l'ai fait aujourd'hui et franchement il est délicieux!! L'idée de le caraméliser change totalement le goût, on n'a pas l'impression de manger un simple gâteau aux pommes. Bravo pour cette recette!
Avis de Mimouna du 15/12/2012
C'est super bon!!! bravo!
Avis de Nathan du 20/11/2012
Ce gâteau est délicieux et très facile à réaliser.
Avis de Hiz006 du 20/11/2012
il est vraiment trop bon. tout le monde a adoré, on a tout mangé. merci pour la recette...
Avis de Aknot du 18/11/2012
Un gateau très bon! La prochaine fois je mettrai un peu moins de beurre car il y en avait trop a mon gout. Le milieu n'était malheureusement pas assez cuit mais bon je ferai mieux la prochaine fois. Merci pour la recette!
Avis de Claire du 11/11/2012
Simple à faire et délicieux! J'avais peur que ce soit un peu trop sucré mais en fait c'est juste bien. Et en plus ça demande peu d'ingrédients. Je le referai c'est sûr!
Avis de Missou du 21/09/2012
ce gâteau, très facile a faire, excellent pour un goûter avec des enfants ou des adultes, se dégustera parfaitement avec une boule de glace au caramel ou vanille ;
mon ami à qui je fais une fois par semaine un repas avec ses collègues l'a apprécié
Avis de Jef du 09/07/2012
C'est la première fois que je fais cette recette mon gâteau, est très réussi!!! Merci pour le partage!!!
Avis de Jyjy du 09/07/2012
Cette recette est succulente mon mari a beaucoup aimé pour vous dire il m'a dit qu'il a jamais mangé un aussi bon gâteau à la pomme alors qu'à la base il n'est pas trop fan des gâteaux en général...
Avis de Lilith du 13/05/2012
un gâteau très bon, mon amoureux adore les pommes et mes gâteaux en général et là il était aux anges. Moelleux avec un délicieux parfum!!
Avis de Macha du 20/10/2011
excellent,ce gateau est un vrai delice,c'est la premiere fois que je reussi si bien un gateau. Ma fille et mon mari l'ont adorer
Avis de Sylvette du 26/09/2011
Excellent, je l'ai fait pour 30 personnes. Le gateau était encore tiede, ils ont adoré.
Avis de Rachel du 19/05/2011
hummm!!! vraiment trop bon ce gateau et assez original, un vrai régal bien que très gras et pourtant j'avais déjà diminuer la quantité de beurre.
Avis de Line du 19/02/2011
bon-facile a faire mais les 6 cuillères de lait sont ajoutées à quel moment?
Le gâteau aux pommes est meilleur quand sa pâte est bien moelleuse et pas trop sucrée. Voici un guide pour réaliser un véritable dessert familial, équilibré et rassasiant. À proposer à tout moment de l'année à vos convives, ou même à l'occasion d'un goûter d'enfants.
Pour changer de l'éternel gâteau aux pommes, laissez-vous tenter par cette recette de clafoutis aux pommes ! Sa pâte légère et fine se fait presque oublier. Vous pouvez napper votre clafoutis d'un glaçage à base de sucre, que vous aurez fait chauffer avec un peu d'eau.
Il s'agit d'une recette simple et efficace que l'on peut réaliser avec une pâte feuilletée classique, comme celles que l'on trouve dans le commerce. Cette tarte aux pommes, au bon goût d'amandes et parfumée à la vanille, peut aussi être agrémentée d'amandes effilées.
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Photo de cette recette réalisée par Gateaumiammiam
C'est un très bon gâteau qui se fait très facilement
