Recette › Gateau › Gateau Nature › Gateau Individuel Nature

Préambule : Pratiques grâce à leur forme individuelle, ces gâteaux sont idéaux pour les enfants : pas besoin de couteau pour les partager en parts égales ni d'assiettes ! Joliment décorés, leur seule vue attisera la gourmandise de tous.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 3 oeufs,
• 1 yaourt nature,
• 3 pots de yaourt de farine,
• 1,5 pot de yaourt de sucre,
• un demi-pot de yaourt d'huile,
• un demi-sachet de levure chimique,
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Préparation de la recette Gateau Individuel Nature étape par étape:

• 1Cassez les oeufs dans un saladier et ajoutez le yaourt nature en cuillérées successives. Battez le tout à l'aide d'un fouet pour bien mélanger les ingrédients.
• 2Versez la farine et recommencez à mélanger au fouet de manière à ce que la farine s'intègre bien, sans former de grumeaux.
• 3Versez l'huile doucement comme en déroulant un fin ruban, ajoutez le sucre, la levure et l'extrait de vanille. Mélangez vigoureusement jusqu'à obtenir une pâte bien fluide.
• 4Chemisez une douzaine de caissettes à muffins avec du papier cuisson. Répartissez la pâte qui ne doit pas dépasser les 2/3 de la hauteur et faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant une vingtaine de minutes.
• 5Une fois les gâteaux refroidis, décorez-en le dessus selon votre goût : caramel fondu, chocolat fondu, glaçage, sucre coloré...

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