Préambule : Envie d'un gâteau au chocolat avec moins de matière grasse ? Testez cette recette de gâteau au chocolat sans beurre et qui reste tout à fait goûteuse. Pour remplacer la levure, vous pouvez même monter les blancs en neige. La recette Gateau au Chocolat sans Beurre a été imprimée 2882 fois et mise en favoris 591 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Photo de cette recette réalisée par Gizmobea
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
Préparation de la recette Gateau au Chocolat sans Beurre étape par étape:
1Préchauffez d'abord votre four à 180°C (thermostat 6) pendant une dizaine de minutes.
2Beurrez et farinez votre moule à gâteau.
3Dans un récipient adapté, battez vos oeufs, puis ajoutez le sucre en poudre et le sucre vanillé. Incorporez la farine et la levure puis mélangez de sorte à ce qu'il n'y ait pas de grumeaux.
4Faites fondre le chocolat à feu très doux dans une casserole en ajoutant deux cuillères à café d'eau.
5Faites couler le chocolat dans votre préparation et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
6Versez la pâte dans un moule rond et enfournez pour environ 15 à 20 minutes.
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Vos 3 avis avec photo sur la recette Gateau au Chocolat sans Beurre:
Avis de Ambre du 03/02/2016
Franchement il est vraiment très bon ce gâteau, je pensais qu'il serait sec sans beurre, mais en lisant les commentaires ça m'a donné envie de le faire. Désormais je ferai toujours ce délicieux gâteau et le mangerai sans culpabilité car le beurre c'est lourd et gras ! J'ai ajouté de la confiture aux oranges amères fait maison : UNE TUERIE !!!!! Je me suis régalée avec mon café en accompagnement !!!!
Avis de Ross du 06/12/2014
Vraiment étonnant cette recette sans beurre!! J'adore la cannelle et j'en ai ajouté un peu ce qui a relevé le goût du chocolat! Très bon et très facile à faire!! Allez-y!!!
Avis de Gizmobea du 07/01/2014
Recette que je fais régulièrement avec toujours autant de succès. Perso, je le fais la veille, très peu cuire (maxi 10 minutes) et je le mets au frais, du coup il est fondant (voir coulant) à souhait...
Petit plus : accompagné d'un caramel beurre salé maison, c'est une tuerie !!!
Vos 142 avis sur la recette Gateau au Chocolat sans Beurre:
Avis de Valentine du 08/02/2016
Vraiment super comme recette, vite fait et en plus super simple... Franchement un vrai bonheur... Quand tu as envie de faire un gâteau pour te débarrasser d'un reste de chocolat c'est super...
Avis de Louna du 03/10/2015
J'ai 13 ans et rêve d'être pâtissière . je viens de le faire en rajoutant une pomme 👌. Je vous le conseille il est facile et bon a la fois!
Avis de Cyrielle du 21/09/2015
Je voulais vous demander si l'intérieur est fondant
Avis de Steph du 15/08/2015
Enfin une recette de gâteau au chocolat parfaite ! Un bon goût de chocolat, pas bourratif, simple, rapide à faire et en plus sans beurre !
Que demander de plus...
Avis de Lolo du 03/07/2015
Vraiment facile a realiser .j ai rajoute un peu de rhum .trop bon bravo
Avis de Lilli du 28/06/2015
Je n'ai que 11 ans et je l'ai fait toute seule, il est super facile a faire et en plus il est excellent.
Avis de Carine du 15/06/2015
Excellent gateau choco!
Avis de Fred et sa tribu du 04/06/2015
il est excellent à refaire de toute urgence
Avis de Lamu du 29/04/2015
Excellent gâteau au chocolat que ma belle fille de 10 ans a réalisé seule, toute la famille s'est régalé!
Avis de Krl91 du 28/04/2015
Le gâteau est facile a faire même avec peu d'ingredient...
Il est aussi délicieux...
Avis de Taly du 17/04/2015
je le trouve trop bon de plus il est tres facile a realiser avec pas grand chose c super!
Avis de Angélique du 22/03/2015
Super bon gâteau moelleux à l'intérieur comme j'aime!
Avis de Krikri du 21/03/2015
Il est très bon, moelleux et très simple à faire , à refaire
Avis de Jul du 12/03/2015
Très bon et surtout bien moelleux!
Avis de Lola du 11/03/2015
mon frère qui doit manger sans résidus est interdit de manger des graisses cuites (beurre huile crème fraiche...) et bien si je retire la levure (il n'a pas le droit) le gâteau gonfle tout de même! bonne recette pour quelqu'un qui ne mange pas tout ce qu'il veut! tout le monde a aimé cette recette a la maison! elle est a refaire!!!
Avis de Marion du 05/03/2015
Très bon gateau simple à faire
Avis de Annick du 25/02/2015
je donne 5 car je l ai fait comme explique la recette, et je l ai dégusté hummmm
Avis de Léa du 04/02/2015
Très bon gâteau facile a faire en pas beaucoup de temps franchement essayez cette recette
Avis de Cassandra du 02/02/2015
Ce gâteau et facile à faire j'ai 13 ans et j'ai réussi à le faire toute seule. Il ne faut pas beaucoup d'ingrédients j'ai donc donné la note de 5/5 😊
Avis de Soro du 25/01/2015
Sans beurre dans le frigo, j'étais bien embêté pour que mon fils fête son anniversaire à l'école. ...j'ai fait cette recette facile à réaliser, le gâteau avait bonne mine, mais restait l'avis redoutable de 26 enfants.....résultat plus une miette ( j'en avais fait 2..) ils ont tous adoré , c'est la première fois que j'ai autant de compliments en retour sur un gateau de ce type!! Alors MERCI
Avis de Esme du 19/01/2015
une très bonne recette merci beaucoup !!!
Avis de Lucie1625 du 18/01/2015
je trouve que c est bon je l ai fait et j ai trouvé çaa facile
Avis de Dolly du 06/01/2015
C'est une bonne recette et c'est rapide !😊
Avis de Dîna du 31/12/2014
Ce gâteau est absolument excellent et me prouve encore une fois que pas
Besoin de beurre et donc de gras. pour un gâteau maison il est plus que bon il est moelleux et fondant je suis trop contente de cette recette merci à celle qui a mis la recette 😊
Avis de Marry du 17/12/2014
Un demi sachet de levure? on doit utiliser quelle grammage de levure?
Avis de Caro du 10/12/2014
Délicieux !!! Merci beaucoup pour cette recette ! J'ai rajouté du pralin pour encore plus de gourmandise ;p
Avis de Caroline du 07/12/2014
Incroyable! Un vrai délice
Je n'y croyais pas trop. J'ai tenté vu les commentaires
Ben pas déçue. Je ne ferai plus que celui là
Un énorme merci pour cette excellente recette
Avis de Christine du 27/11/2014
Très agréablement surprise de ce gâteau. Un régal. On a du mal à croire qu'il n'y a pas de beurre vraiment on adore. Merci
Avis de Bob du 25/11/2014
brulé autour et cru dedans :3
pas trop envie de goûter du coup...
ok je ne suis pas doué
ça paraissait si simple et j'ai tout fait comme indiqué j'ai juste fait fondre le chocolat au bain-marie
suis déçu
Avis de Julie du 15/11/2014
trop cool ça a l'air très bon
Avis de Lisette du 08/11/2014
Ce gâteau est facile , rapide , peu calorique et très BON .
En un mot : parfait !!!!
Avis de Vanessa18 du 27/10/2014
Cherchant une recette de gâteau sans beurre je suis tombée sur celle ci et je ne suis pas déçue, je crois même qu'il est encore meilleur que quand j'en fais un avec du beurre! Quel régal! On sent bien le gout du chocolat, même mon mari dit qu'il "déchire" mdr. Merci pour cette recette, je ferai toujours celle-ci! :-)
Avis de Btiss du 24/10/2014
J'adore cette recette
Avis de Meerya du 23/10/2014
Super recette ! Après un premier essai où je l'ai suivie à la lettre, j'y ai apporté une légère modif' : ne mettre que 100g de sucre et faire fondre le chocolat avec un peu de crème fluide à 5%. C'est une tuerie, on sent bien le goût du chocolat et le gâteau est très moelleux !
Avis de Sarah du 21/10/2014
doit-il etre moelleux ?? mais super facile
Avis de Gordie du 10/10/2014
Je ne mets que 4 car le gateau est bon mais sans plus je vous conseille de mettre de la cannelle dans le gateau. ce sera trop bon.
Avis de Maloipa du 05/10/2014
C'est assez bon mais c'est vrai que sans le beurre ça na pas le même goût. C'est très rapide a faire
Avis de Bbglacée du 04/10/2014
Super bon, facile. J'ai juste eu du mal avec la cuisson. Probablement à cause de mon four!
Avis de Lili du 04/10/2014
Trop bon super rapide à faire merci pour cette recette, à refaire rapidement
Avis de Bella rosa du 21/09/2014
trés facile a faire rapide et délicieux
Avis de Rosasid du 19/09/2014
très rapide et exquis!j'en referai dimanche encore!!miam miam!merci
Avis de Alice du 24/08/2014
Super rapide, simple a faire et délicieux +1
Avis de Laurène du 29/07/2014
Très bon gateau. J'ai fait fondre le chocolat au micro-onde avec du lait pour plus de douceur
Avis de Annabeth du 12/07/2014
Délicieux gâteau au chocolat!
Avis de J.dayan du 01/07/2014
ce gateau et tout simplement un délice merci
Avis de Claire du 24/06/2014
vraiment trop bon !! simple rapide et délicieux
Avis de Dida du 09/06/2014
Super bon gâteau, je viens de le faire à l'instant...
Je n'ai mis que 80 g de sucre et pour moi c'est juste ce qu'il faut ;-)
Merci à la personne qui a pris le temps de partager cette recette.
Bonne après-midi...
Avis de Elisal du 29/05/2014
Très bon gâteau fait avec 100 gr de sucre, c'est suffisant .J'ai ajouté 10 mn de cuisson. Parfait, à refaire !
Avis de Jade du 25/05/2014
C'est un délice !
Avis de Precylla du 09/05/2014
Gâteau délicieux ! Légèrement croustillant dessus et super moelleux à l'intérieur !
Avis de Jojo du 29/04/2014
Il est vraiment réussi et très bon même si je force un peu sur le sucre . Une recette facile, je vous la recommande vivement
Avis de Hi ! du 24/04/2014
Très bon gâteau, très facile à faire !
Avis de Hello du 10/04/2014
Carrément facile votre truc !!
Avis de Dinedine16 du 19/03/2014
Excellent gâteau ! Je mets de l'édulcorant liquide à la place, pas de différence de goût, vraiment très bon !
Avis de Saliha du 15/03/2014
Délicieux ! super recette surtout accompagné de crème anglaise ! petit hic je suis obligé de le laisser environ 1h au four sinon il est tout liquide a l'intérieur !
Avis de Patricia du 15/03/2014
Délicieux ma fille et moi nous nous sommes régalés a le faire et a le manger
Avis de Cacaouhète du 11/03/2014
8 sur 10 , pratique , rapide , super bon , sans beurre , les enfants ont adoré ;-))
Avis de Louloute990 du 07/02/2014
C'est très bon et délicieux et facile j'espère que tu as plein d'autres recette moi je trouve,que tu seras que bonne cuisinière tous mes voeux.
Avis de Joe du 17/01/2014
Excellent gateau au chocolat!!!!!
Avis de Déb du 04/01/2014
PARFAIT ! J'avais peur qu'il soit sec mais pas du tout ! Moelleux comme j'aime ! ;)
Avis de Lol du 04/01/2014
elle est trop bien votre recette
Avis de Saby78 du 14/12/2013
Ca va aller pour l'anniversaire de eve
Avis de Sabrina du 14/12/2013
cool a faire
Avis de Steph du 07/12/2013
Super recette! Vraiment surpris du moelleux alors qu il n y a pas du tout de beurre. Je n'avais plus assez de cassonade j ai mis 50g de rapadura, j'ai remplacé la farine traditionnelle par 80g de farine d'avoine (pour les intolérants au gluten) et j'ai mis une dizaine de gouttes d'extrait de vanille à la place du sucre vanillé. Au four 30mn à 180 degrés. . On s est régalé!
Avis de Cherry du 25/11/2013
Très bon gâteau !!!!
Avis de Stéphanie du 24/11/2013
Excellent gâteau très moelleux même sans beurre. Par contre, il faut réduire le temps de cuisson à 10 min. Perso, j'avais programmé à 12 min, et je trouve que c'était un peu trop. On s'est quand même tous régalés. Je garde la recette pour une prochaine fois. Merci.
Avis de Elvine du 23/11/2013
Excellent, je le fais tout le temps pour mon fils allergique au lait! On ne soupçonnerait jamais l'absence de matière grasse.
Avis de Bali du 18/11/2013
Très bien avec 1/2 tablette de chocolat et 90 gr de sucre cuisson 25 mn et le coeur est fondant j'ai ajouté des noisettes. Parfait recouvert de crème anglaise
Avis de Amandine du 17/11/2013
attention faites fondre votre chocolat sans eau le gateau n'en sera que meilleur =)
Avis de Marie du 16/11/2013
DELICIEUX, bonne recette je la conseille moi j'ai rajouté des fruits : pommes et poires caramelisés au milieu, UN DELICE
Avis de Lulu du 11/11/2013
Bonjour j'ai 13 ans et je voulais faire un gâteau pour l'anniversaire à ma mère , elle l'a trouvé très bon mais pour moi ça a été très dur de mélanger sans qu'il ni ait de grumeaux.
P.S: Dites moi comment bien faire pour la prochaine fois svp
Avis de David du 10/11/2013
Bonjour peut-on utiliser le cacao maigre pour cette recette ? Merci
Avis de Maya1 du 05/11/2013
j adore ce gateau!!!!
Avis de Maëva du 03/11/2013
Très bon gâteau, j'arrive même à le faire toute seule et j'ai que 11 ans !
Merci à l'inventeur( inventeuse). Et c'est aussi facile et rapide à faire.
Avis de Sonia du 30/10/2013
Très bon gateau, facile et LÉGER merci
Avis de Soso du 25/10/2013
Au début j'ai cru que c'était une connerie je ne vois que 5 etoiles que des bons commentaires apres avoir essayé je suis surpris du resultat : testé et approuvé merci
Avis de Céc du 12/10/2013
Excellent! Réalisé pour l'anniversaire de ma fille de 4 ans l'an passé pour l'amener à l'école. La maîtresse a redemandé le même pour cette année!
Avis de Zoé33 du 09/10/2013
bonjour,
trés bonne recette juste que j'ai rajouté du melange mendian (noix de pecan, noix du bresil,et noix etc...) et une tranche d'ecorse d'orange confite.
merveilleux au gout!
Avis de Lya du 04/10/2013
J'ai mis moins de sucre ... et c'était super bon!!!
Avis de Lucie du 22/09/2013
il est très bon, mais il y a trop de chocolat.
Avis de Isabelle du 15/09/2013
Très bonne recette, j'ai mis 100g de sucre et je trouve que cela suffit. merci vous m'avez bien dépanné car je n'avais plus de beurre.
Avis de Céline 69 du 12/09/2013
Très bonne recette avec un peu moins de sucre !!! très léger un régal !!!
Avis de Sayadu94 du 11/09/2013
Envie de chocolat mais pas d'oeuf. Et je trouve cette recette ben merci beaucoup j'ai adoré le gâteau était super moelleux et léger. j'adore
Avis de Lyyy du 11/09/2013
Une tres belle surprise! merci beaucoup
Avis de Thotty du 08/09/2013
FABULEUX !
Avis de Elodie du 06/09/2013
Je souhaitais faire un gâteau , mais je n'avais plus de beurre cette recette m'a sauvée ! un grand merci je sens que je vais me régaler .
Avis de Sonia du 03/09/2013
deuxième fois que je fais la recette, j'ai pris un moule en silicone, et le gâteau est délicieux, et facile à faire, merci !
Avis de Tika du 19/08/2013
Très bonne recette,après avoir lu tous les commentaire j'ai mis 100g de sucre; 2 cuillères à soupe de beurre afin de faire fondre le chocolat. Ma soeur trouve qu'il n'est pas assez sucré mais elle n'arrête pas de se servir HELP elle en est déjà à sa 3ème part... !!!!
Avis de Jl du 17/08/2013
vraiment bon! merci beaucoup! avec ma soeur, nous avons préparé ceci avec plaisir!!!
merci encore
Avis de Lisa du 16/08/2013
je fais le gateau et ca cuit pendant 15 minutes
Avis de Sososteo du 11/08/2013
Délicieux avec un peu moins de sucre!
Avis de Valerie du 11/08/2013
trop bon, a refaire! fondant a l'intérieur et craquant a l'extérieur. un délice merci
Avis de Julien du 15/07/2013
très bon j'ai monté les blancs en neige ce qui le rend encore plus léger. impec
Avis de Déborah du 12/07/2013
Super bon !! Je le referai ! =)
Merci beaucoup!
Avis de Kevin du 12/07/2013
vraiment excellent et rapide a faire
Avis de Laura du 21/06/2013
Super recette ! Extra léger,tout le monde a aimé !!
Avis de Fany du 17/06/2013
trés bon !!!! au lieu de faire fondre le chocolat avec de l'eau je l'ai fait fondre avec du café et un petit peu de beurre au micro onde ça va plu vite et j'ai ajouté des pépites de chocolat blanc. C excellent !!!
Avis de Wowo71 du 10/06/2013
Excellente recette, facile à réaliser. Ma fille a adoré, un régal. Cuisson de 40 min pour une réalisation dans un moule un cake. Un gâteau ultra moelleux et léger que je recommande !
Avis de Maeva du 08/06/2013
10/ 10 pour la recette je le prépare même toute seule et je n'ai que 11 ans c'est parce qu'il est facile à faire.
Avis de Aurelie du 05/06/2013
Super bon, j'ai suivi la recette à la lettre et nickel, même ma cousine qui n'est pas fan de gâteau au chocolat a mangé 2 parts. Je vais garder cette recette dans mon carnet.
Avis de Suzanne du 02/06/2013
Excellent! Même sans beurre il est fondant et plus digeste, en plus hyper facile
Avis de Chou83 du 02/06/2013
Sceptique au début , mais finalement très bon avec seulement 15 min de cuisson et une crème à la menthe ... À refaire
Avis de Jade du 11/05/2013
c'est très bon et moelleux ,mes enfants ont adoré...
Avis de Sarah du 07/05/2013
il est trop beau le gâteau simple et fondant sans rajouter de beurre le top quoi :-)
Avis de Domi du 05/05/2013
C'est génial cette recette j'ai doublé les ingrédients et c'est facile à faire très très bon.
Avis de Mim du 04/05/2013
possible de le faire en divisant les quantités par deux si on est seul. Excellant avec chocolat à 70%
Avis de Pellegrin 09 du 22/04/2013
Fait avec du chocolat 70 % de cacao. Un délice
Avis de Mama6800 du 06/04/2013
c'est trop bon et très facile a faire
Avis de Nollorar du 05/04/2013
J'ai gardé les proportions et ajouté un bouchon de rhum...un régal !
Avis de Lili213 du 30/03/2013
Allergique aux produits laitiers et accro au chocolat j'ai découvert avec joie cette recette...le gateau est délicieux, léger, et ultra-rapide à faire...ma famille a adoré! merci pour cette super recette!
Avis de Lasan du 23/03/2013
C'est trop bon. délicieux
Avis de Laly du 16/03/2013
juste un délice !!!! tout le monde chez moi a adoré, il est très moelleux et aérien. juste un tout petit peu moins de sucre et ce serait la perfection... =)
Avis de Jessica du 16/03/2013
super !! j'ai fait ce gateau à la vapeur en plus de ça,comme je n'ai pas de four.
merci =)
Avis de Tata mémère du 15/03/2013
Facile à faire et très bon.
Avis de Ylana du 27/02/2013
j'adore ce gateau au chocolat
Avis de Irridek du 26/02/2013
Je viens d'essayer cette recette, je trouve ça excellent ! a refaire !! =)
Avis de Virginie du 25/12/2012
Très bon gâteau, j'ai rajoutée une petite chantilly maison avec.
Avis de Jessica du 22/12/2012
Tout juste extra!!! On se régale !! Et on peut aussi y ajouter quelques noix.
Avis de Oceane du 10/11/2012
très bon gâteau on a adoré!
Avis de Nella du 18/09/2012
J'ai battu les blanc en neige, et rajouté un peu de creme de coco ( et 2cas de farine pour la texture du coup plus liquide ) et quelques framboises sur le dessus ... succulent !! merci beaucoup !
Avis de Alexia du 22/08/2012
Super gateau! J'ai mis 100gr de sucre et il était vraiment parfait!
On sent bien le chocolat, il est aérien et pas bouratif. Vraiment super recette, pour moi les 20 minutes de cuisson sont parfaites! Merci beaucoup!!
Avis de Mislia du 28/07/2012
recette très reussie, une pure merveille, simple et rapide, un peu sec mais fondant à l'interieur un délice!
Avis de Aka du 21/05/2012
Je l'ai fait avec du stevia et c'est top ! Merci pour la recette ! :)
Avis de Mélissa du 18/05/2012
miam c délicieux extra bon miam c un délice ♥♥♥♥
Avis de Anissa du 17/05/2012
Délicieux ! Il est super moelleux il est super ! Merci pour la recette !
Ps: En rajoutant un peu de rhum c'est encore plus délicieux !
Avis de Matilouti du 13/05/2012
Très bon gateau, parfaitement moelleux à 15 min de cuisson.
Un peu trop sucré à mon goût !
Avis de Amelie du 30/04/2012
merci pour cette recette, facile et rapide a faire !! mon fils a adoré et moi aussi !!
Avis de Prissou du 20/04/2012
Le goût du chocolat est beaucoup plus prononcé. Pas de gras dans les moules, pas de gras dans la pâte .... parfait! Ca donne bonne conscience ;-)
Avis de Nono du 19/03/2012
Bon gâteau, facile à réaliser, lorsque le four est bien chaud il cuit rapidement...peut être 15min au lieu de 20 min est plus approprié, du fait qu'il n'y ait pas de matière grasse, le mien est un peu sec, donc amoindrir le temps permettrait peut être de l'équilibrer...à tester!
Avis de Marineuh76 du 29/02/2012
je vais l essayer tantot jespere qu' il sera assez fondant quand meme
Avis de Hh du 15/02/2012
tres bon gateau, pas trop gras
Avis de Bouboule du 12/02/2012
Gâteau très léger et aéré, super recette !
Avis de Manue44 du 13/11/2011
Trop Bon ce gateau choco!!
Avis de Joris du 26/10/2011
C'était trop bon et facile à faire.
Avis de Joris du 26/10/2011
C'était trop bon et facile à faire.
Avis de Mireille du 22/07/2011
Après 20 min., j'ai pîqué dans le gateau : il n'était pas assez cuit. il était bien monté. mais, il est retombé ! dommage car il était bon!!
Avis de Aurelie du 22/06/2011
ce gateau est reellement delicieux et en plus il est leger
Avis de Didoune du 23/05/2011
cette recette es bonne
Avis de Mlle gateau du 02/05/2011
@ jean : Désolée pour cet oubli. On peut incorporer la levure en même temps que la farine, à l'étape 3.
Avis de Jean du 26/04/2011
6. Incorporez la levure
Avis de Gournadise du 23/04/2011
très très bon et très facile même pour le faire faire par les enfants !
Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.
Voici une recette de gâteau au chocolat facile à réaliser. Le coeur du gâteau restera plutôt fondant, tandis que le dessus sera craquant. C'est le gâteau classique des grands et des petits ! Pour la préparation, choisissez une tablette de chocolat noir pâtissier.
Ce fondant au chocolat et à la banane peut être préparé juste avant d'être servi, ce qui lui assurera encore plus de fondant. Pour plus de goût, vous pouvez faire revenir vos bananes dans une poêle avec un peu de sucre et du rhum. Sinon, dégustez ce fondant tel quel, avec pourquoi pas, un accompagnement au choix.