Recette › Gateau › Gateau Nature › Gateau Nature Coco

Préambule : Voici un gâteau au yaourt original grâce à cette variante à la noix de coco, pour un délicieux goûter exotique. Simple et économique, il s'accompagnera à merveille d'un jus de fruits ou d'une boule de glace.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 1 yaourt nature,
• 2,5 pots de yaourt de noix de coco rapée nature,
• 3 pots de yaourt de farine,
• 2 pots de yaourt de sucre,
• 1 pot de yaourt d'huile,
• 2 oeufs,
• un sachet de levure chimique,
• un sachet de sucre vanillé

Préparation de la recette Gateau Nature Coco étape par étape:

• 1Préchauffez le four à 180°C et beurrez un moule à manqué. Chemisez les parois avec un peu de farine.
• 2Fouettez les oeufs avec les sucres en utilisant un batteur électrique jusqu'à ce que le mélange mousse et double de volume.
• 3Versez successivement dans une terrine le yaourt et l'huile, la farine, la noix de coco et la levure, tout en mélangeant entre chaque ajout d'ingrédient.
• 4Incorporez finalement le mélange aux oeufs et mélangez pour rendre le tout homogène.
• 5Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant 30 minutes. Laissez bien refroidir avant de déguster.

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