Page FacebookRecette Gateau Nature pour 5 Personnes
22 notes
Préambule : Légère et délicate, cette génoise est déjà délicieuse servie nature. Mais c'est aussi une excellente base pour de nombreuses créations gourmandes que vous pouvez garnir et décorer à volonté. L'avantage de ce gateau est que vous pouvez le congeler pour l'avoir sous la main moment opportun.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 125 g de sucre,
- 125 g de farine,
- 1/2 sachet de levure chimique,
- 4 oeufs
Préparation de la recette Gateau Nature pour 5 Personnes étape par étape:
- 1Beurrez soigneusement un moule d'environ 22/24 cm de diamètre ; farinez-le aussi un peu. Vous pouvez aussi choisir un moule en silicone.
- 2La génoise se réalise entièrement au batteur électrique. Montez les blancs en neige en y ajoutant progressivement le sucre. Quand le mélange est devenu ferme et satiné, ajoutez-y les jaunes, toujours en battant.
- 3Gardez le batteur en marche et versez la levure mélangée avec la farine. Au bout d'une minute, la pâte est homogène et très aérée.
- 4Versez la préparation dans le moule et faites cuire le gâteau 20 minutes dans le four préchauffé à 180°C. Démoulez et laissez refroidir sur une grille.
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