Recette › Gateau › Gateau Nature › Gateau Nature sans Doseur

Préambule : Vous n'aurez nullement besoin de doseur pour préparer la base de ce gâteau nature, idéal pour un goûter gourmand. Parsemez votre gâteau d'un voile de sucre glace au moment de le déguster, ce qui lui apportera une touche délicieusement gourmande.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 à 8 personnes:

• 340 g de farine,
• 6 oeufs,
• 15 cl de lait,
• 340 g de sucre en poudre,
• 15 cl d'huile végétale,
• 1 sachet de sucre vanillé,
• 1 sachet de levure chimique

Préparation de la recette Gateau Nature sans Doseur étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 150°C (thermostat 5). Cassez les oeufs, séparez les blancs des jaunes, versez ces derniers dans un saladier et montez les blancs en neige dans une jatte avec un batteur électrique.
• 2Versez successivement dans les jaunes d'oeufs les sucres en poudre et vanillé, la levure, la farine, le lait et l'huile tout en fouettant pour éviter la formation de grumeaux et incorporez délicatement les blancs avec une Maryse.
• 3Beurrez un moule à gâteau rond, transvidez-y la pâte et déposez votre gâteau au four pour dix minutes de cuisson.
• 4Au bout de ce temps, augmentez la température du four à 180°C (thermostat 6) et poursuivez la cuisson pendant quarante minutes.
• 5Démoulez votre gâteau une fois tiède sur un plat et savourez-le sans plus attendre.

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