Page FacebookRecette Gateau Nature Sucre Glace
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Préambule : Dans cette recette de gâteau nature, le sucre glace vient remplacer le sucre en poudre traditionnellement utilisé. Vous obtiendrez ainsi un gâteau à la texture aérée, que vous parsèmerez de sucre glace avant de le savourer pour encore plus de gourmandise ! La recette Gateau Nature Sucre Glace a été imprimée 19 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 à 10 personnes:
- 210 g de sucre glace,
- 6 oeufs,
- 100 g de maïzena,
- 100 g de beurre,
- 90 g de farine,
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation de la recette Gateau Nature Sucre Glace étape par étape:
- 1Graissez un moule à gâteau avec une noisette de beurre et saupoudrez-le d'un voile de farine. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Faites fondre le beurre, coupé en morceaux, dans une casserole à feu doux.
- 2Tamisez la farine dans un bol. Cassez les oeufs, séparez les blancs des jaunes, versez ces derniers dans un saladier et montez les blancs en neige ferme au batteur électrique dans une terrine.
- 3Incorporez le sucre glace aux jaunes d'oeufs tout en fouettant jusqu'à ce la préparation blanchisse et versez-y successivement la farine, la maïzena, le beurre fondu et le sucre vanillé sans cesser de fouetter.
- 4Intégrez les blancs en neige progressivement en soulevant la préparation à la spatule pour ne pas les casser, versez la pâte dans le moule et déposez-le au four pour une demi-heure de cuisson.
- 5Démoulez votre gâteau sur un plat une fois refroidi, parsemez-le d'un voile de sucre glace avant la dégustation.
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