Recette Gateau au Citron Moelleux Facile et Rapide

210 notes

Préambule : Ce gâteau au citron est moelleux à souhait : montez les blancs en neige et ajoutez la levure. Enfournez à feu moyen et laissez encore quelques minutes de plus au four si nécessaire. Mais ne faites pas trop cuire ce gâteau qui devrait être à peine doré en fin de cuisson. La recette Gateau au Citron Moelleux a été imprimée 276 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Gateau au Citron Moelleux Photo de cette recette réalisée par Benlôo

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

Préparation de la recette Gateau au Citron Moelleux étape par étape:

  • 1Préchauffez votre four à 170°C (thermostat 6). Beurrez un moule à manqué.
  • 2Râpez la peau du citron pour en extraire le zeste. Pressez la chair pour obtenir le jus. Réservez.
  • 3Mélangez le sucre avec le zeste et le juste du citron.
  • 4Séparez les jaunes des blancs, battez les blancs en neige. Battez les jaunes avec le sucre au citron, puis ajoutez le lait. Versez la farine et la levure, puis le beurre fondu. Mélangez avec une spatule. Incorporez les blancs en douceur à la pâte.
  • 5Saupoudrez le moule de sucre glace. Quand la pâte est prête, versez-la dans le moule. Enfournez pendant 25 min.

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Vos 1 avis avec photo sur la recette Gateau au Citron Moelleux:

Avis de Benlôo du 08/06/2013


Gateau au Citron Moelleux Ce gâteau est le premier que j'ai réalisé, et il était parfaitement réussi!J'ai suivi la recette à la lettre en y ajoutant seulement une cuillère à soupe de rhum pour parfumer, et toute ma famille l'a liquidé en même pas deux heures!à faire et à refaire absolument!!^^

Vos 90 avis sur la recette Gateau au Citron Moelleux:

Avis de Pauline17 du 03/05/2015


Le gâteau est au four j'attends avec impatience ! Ça sent très très bon. J'ai fait un glaçage au citron a mettre dessus: 100g de sucre glace 2 cuillères d'eau chaude Quelques gouttes de citron Voilà bonne journée

Avis de Ambre du 13/01/2015


Est il possible de remplacer toute la farine par de la maizena ?

Avis de Eloelo du 25/12/2014


Tout simplement excellent! Une douceur ce gâteau... J'ai suivi la recette a la lettre: divin !!!!

Avis de Kiwi du 28/10/2014


Wow je touve vos recettes succulentes j'ai un penchant citronné et un bémol j'ai beaucoup de misère avec les mesures françaises je suis canadienne française et je passe pardessus vos recettes car elle ont toutes des mesures françaises, quand même félicitations pour vos meilleures recettes. Je me fabrique moi-même et modifie la recettes. salutions cordiales du CANADA

Avis de Redlancome du 22/06/2014


Extra!! Merci pour cette recette! J'ai suivi le conseil de doubler les doses sauf pour le sucre où je n'ai mis que 180 gr. En revanche pour la cuisson, il faut compter plutôt 45mn à 180°C.

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