Recette › Gateau › Gateau au Nutella › Gateau Roulé au Nutella 6 Oeufs

Préambule : Le roulé au Nutella est un gâteau incontournable apprécié de tous, que ce soit pour le goûter ou au dessert. Cette recette simple, conçue avec une base de six oeufs vous permettra de réaliser ce gâteau prévu pour une grande tablée de gourmands !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 à 10 personnes:

• 1 pot de nutella,
• 6 oeufs,
• 200 g de sucre en poudre,
• 160 g de farine,
• 12 cl de rhum,
• sucre glace

Préparation de la recette Gateau Roulé au Nutella 6 Oeufs étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et tapissez la plaque de cuisson d'une feuille de papier sulfurisé.
• 2Clarifiez les oeufs, versez les jaunes dans une terrine et intégrez le sucre. Fouettez énergiquement jusqu'à blanchiment du mélange. Versez-y ensuite la farine sans cesser de fouetter.
• 3Battez les blancs en neige ferme à l'aide d'un batteur électrique et incorporez-les progressivement à l'appareil précédent en vous aidant d'une spatule en silicone.
• 4Répartissez la préparation sur la plaque et déposez-la au four pour dix minutes de cuisson. Pendant ce temps, faites fondre le Nutella à feu très doux dans une casserole et réservez hors du feu.
• 5Humidifiez un torchon propre, déposez-y le biscuit (toujours sur la feuille de papier sulfurisé), enduisez-le de rhum au pinceau et étalez-y le Nutella fondu uniformément avec une Maryse.
• 6Roulez le biscuit sur lui-même en vous aidant du torchon, déposez-le sur un plat de service et parsemez-le de sucre glace avant de servir.

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