Recette › Gateau › Gateau au Nutella › Gateau Roulé au Nutella pour 4 Personnes

Préambule : Ce gâteau roulé au Nutella régalera quatre gourmands, que ce soit au moment du goûter ou du dessert. Il est composé d'un biscuit léger que vous garnirez de Nutella avant de l'enrouler sur lui-même et de le parsemer d'un voile de sucre glace.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 1 petit pot de nutella,
• 120 g de sucre en poudre,
• 4 oeufs,
• 65 g de maïzena,
• 65 g de farine,
• 30 g de sucre glace,
• 1 sachet de sucre vanillé,
• 1 c. à café de levure chimique

Préparation de la recette Gateau Roulé au Nutella pour 4 Personnes étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et tapissez la plaque de papier sulfurisé. Tamisez la farine et la maizena dans un bol.
• 2Clarifiez les oeufs, réservez les jaunes dans un saladier et montez les blancs en neige ferme dans une jatte au batteur.
• 3Fouettez les jaunes avec les sucres en poudre et vanillé jusqu'à blanchiment et intégrez-y le mélange de farine et de maizena, la levure et les blancs en neige progressivement à l'aide d'une spatule.
• 4Couchez la pâte sur la plaque en lissant bien la surface avec une spatule et placez le biscuit au four pour dix minutes de cuisson.
• 5Humidifiez un torchon, démoulez-y le biscuit et enroulez-le sur lui-même dans le torchon jusqu'à complet refroidissement.
• 6Une le biscuit refroidi, déroulez-le, enduisez toute sa surface d'une couche de Nutella, enroulez-le fermement, laissez-le figer au frais et parsemez-le de sucre glace avant de le détailler en parts.

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