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Préambule : Même les bébés peuvent aimer les gratins ! Alors voici une recette pour faire goûter à votre tout-petit un bon gratin dauphinois, avec une pointe de crème ! Recette adaptée aux enfants entre 9 et 12 mois.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes:

• 140 g de pommes de terre,
• 100 ml de lait,
• 1 c. à café de crème fraiche,
• 1 noisette de beurre,
• 1 branche de persil,
• 1 gousse d'ail,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Gratin Dauphinois Bébé étape par étape:

• 1Pelez et lavez vos pommes de terre. Découpez-les en tranches très fines.
• 2Portez à ébullition le lait avec un peu de sel et de poivre. Lorsqu'il bout, mettez à cuire les pommes de terre tranchées durant 10 à 15 minutes.
• 3Pendant ce temps, pelez la gousse d'ail et frottez-en les bords du plat à gratin.
• 4Quand les pommes de terre sont fondantes, déposez-les dans le plat à gratin et nappez avec la crème et la noisette de beurre.
• 5Préchauffez votre four à 180°C, puis enfournez pour 40 minutes de cuisson.
• 6Laissez tiédir puis servez décoré avec un peu de persil.

Imprimez la recette Gratin Dauphinois Bébé:

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