Recette › Gratin › Gratin Dauphinois › Gratin Dauphinois en Cocotte

Préambule : Réalisez une recette originale de gratin dauphinois en seulement 10 minutes de préparation et 45 minutes de cuisson grâce à des cocottes. Il vous suffira de faire des étages de pommes de terre à recouvrir de crème avant d'enfourner.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 600 g de pommes de terre,
• 1 gousse d'ail,
• 25 cl de crème liquide,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Gratin Dauphinois en Cocotte étape par étape:

• 1Commencez par préchauffer votre four à 210°C puis pelez, lavez et détaillez les pommes de terre en fines tranches de quelques millimètres.
• 2Epluchez puis divisez l'ail en deux afin de frotter l'intérieur des petites cocottes pour les parfumer. Disposez ensuite les rondelles de pommes de terre dans le fond.
• 3A la moitié de la hauteur du récipient, assaisonnez de sel et de poivre puis refaites une épaisseur de pommes de terre en faisant se chevaucher les rondelles.
• 4Recouvrez de crème liquide et enfournez 45 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré. Servez sans attendre.

Imprimez la recette Gratin Dauphinois en Cocotte:

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