Recette › Gratin › Gratin Dauphinois › Gratin Dauphinois et Courgette

Préambule : Ajoutez une touche printanière dans votre assiette avec cette recette de gratin dauphinois aux courgettes. Avec ses couches successives de pommes de terre, de légumes et de crème, ce plat saura faire plaisir à vos proches.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 3 pommes de terre,
• 2 courgettes,
• 1 petit pot de crème liquide,
• 1 feuille de laurier,
• Emmental râpé,
• Farine,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Gratin Dauphinois et Courgette étape par étape:

• 1Commencez par éplucher, laver et détailler les courgettes et les pommes de terre en rondelles de 3 millimètres puis tapissez un plat à gratin d'un peu de farine.
• 2Disposez une épaisseur de tranches de courgettes dans le plat, poursuivez avec une épaisseur de pommes de terre et versez une partie de la crème liquide par-dessus.
• 3Parsemez d'un peu d'emmental râpé puis réitérez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients, en fleurant légèrement les pommes de terre à chaque fois. Préchauffez votre four à 180°C.
• 4Assaisonnez d'un peu de sel et de poivre puis introduisez la feuille de laurier dans un coin du plat. Enfournez 30 minutes environ, jusqu'à ce que le dessus soit gratiné.

Imprimez la recette Gratin Dauphinois et Courgette:

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