Recette › Gratin › Gratin Dauphinois › Gratin Dauphinois Facile 6 Personnes

Préambule : Faites plaisir à une grande table de 6 personnes avec cette recette de gratin dauphinois, aussi facile que délicieuse. Ce plat sera encore plus savoureux parce qu'il devra cuire tout doucement pendant 1 heure et 10 minutes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 1,5 kg de pommes de terre,
• 120 g de crème fraîche,
• 180 g de gruyère,
• 45 g de beurre,
• 1 gousse d'ail,
• 75 cl de lait,
• 1 pincée de muscade,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Gratin Dauphinois Facile 6 Personnes étape par étape:

• 1Commencez par éplucher, laver et détailler les pommes de terre en fines lamelles de 2 millimètres d'épaisseur grâce à une mandoline. Râpez ensuite le gruyère et réservez.
• 2Préchauffez votre four à 180°C et épluchez l'ail. Divisez-le en deux afin de frotter les morceaux sur les parois intérieures d'un plat à gratin puis beurrez ce dernier.
• 3Déposez une épaisseur de pommes de terre, parsemez de gruyère râpé et assaisonnez de sel et de poivre. Ajoutez un peu de crème fraîche et réitérez cette opération jusqu'à remplir le plat.
• 4Terminez par le fromage râpé puis recouvrez de lait mélangé à la muscade au préalable. Enfournez pour 70 minutes, en veillant sur la cuisson à l'aide d'une lame de couteau. Servez chaud.

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