Recette › Gratin › Gratin Dauphinois › Gratin Dauphinois Individuel Facile

Préambule : Pour vos repas de semaine, vous recherchez une recette simple et gourmande ? Laissez-vous tenter par un gratin dauphinois ! La recette suivante vous apprend comment réaliser un gratin dauphinois facilement, que vous pourrez conserver pour faire des portions individuelles.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 4 pommes de terre,
• 10 cl de lait,
• 10 cl de crème liquide,
• 1 oeuf,
• 1 pincée de noix de muscade,
• Poivre,
• Sel

Préparation de la recette Gratin Dauphinois Individuel Facile étape par étape:

• 1Utilisez un économe pour éplucher vos pommes de terre puis utilisez un couteau et une planche à découper pour en faire des fines rondelles.
• 2Munissez-vous de petits ramequins pour déposer uniformément les tranches de pommes de terre.
• 3Sortez un saladier puis cassez l'oeuf dedans. Servez-vous d'une fourchette pour le battre rapidement avec le lait et la crème.
• 4Assaisonnez avec la muscade, le sel et le poivre. Utilisez cette préparation pour recouvrir intégralement les pommes de terre.
• 5Enfournez vos gratins à 200°C et laissez-les pour 35 minutes environ. Utilisez la pointe d'un couteau pour vérifier la cuisson des pommes de terre, elles doivent être fondantes.
• 6Vous pouvez déguster ces gratins dauphinois en entrée ou en plat, soit directement dans le ramequin, soit retourné dans une assiette.

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