Recette › Gratin › Gratin Dauphinois › Gratin Dauphinois Mini Cocotte

Préambule : Grâce à cette recette, vous allez voir qu'il est tout à fait possible de faire des gratins dauphinois dans des mini cocottes. Une variation idéale pour un repas en famille puisqu'elle régalera petits et grands.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 4 grosses pommes de terre,
• 4 gousses d'ail,
• Un peu de lait,
• Un peu de crème fraîche,
• Sel,
• Poivre du moulin

Préparation de la recette Gratin Dauphinois Mini Cocotte étape par étape:

• 1Commencez par faire préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
• 2Epluchez ensuite les pommes de terre, rincez-les sous l'eau froide et épongez-les avant de les découper en tranches très fines.
• 3Ecrasez vos gousses d'ail et déposez-en un peu dans chaque mini cocotte.
• 4Ensuite, disposez une couche de pommes de terre, un peu d'ail, du sel et du poivre et répétez cette opération jusqu'à ce que vous n'ayez plus de pommes de terre.
• 5Versez un peu de lait et de crème fraîche afin de remplir les mini cocottes à 1 cm du bord.
• 6Faites cuire au four pendant 35 minutes et baissez la température si le dessus commence à trop dorer.
• 7Servez bien chaud.

Imprimez la recette Gratin Dauphinois Mini Cocotte:

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