Recette › Gratin › Gratin Dauphinois › Gratin Dauphinois Oeuf

Préambule : Voici l'une des recettes de gratin dauphinois aux oeufs les plus faciles à réaliser. Avec seulement quelques ingrédients basiques, vous allez pouvoir confectionner un plat complet qui plaira aussi bien aux adultes qu'aux enfants. Parfait pour un repas du soir.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

• 2 kg de pommes de terre,
• 2 oeufs,
• 200 g de gruyère râpé,
• 40 cl de lait,
• 40 cl de crème fraîche,
• 2 cas d'ail haché,
• Beurre,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Gratin Dauphinois Oeuf étape par étape:

• 1Faites monter votre four en chauffe à 200°C (thermostat 7).
• 2Prenez vos pommes de terre, épluchez-les et découpez-les en rondelles.
• 3Dans un saladier, mettez les oeufs, l'ail, le lait puis salez et poivrez. Mélangez un peu.
• 4Prenez un plat à gratin et beurrez-le puis déposez une première couche de pommes de terre dans le fond.
• 5Parsemez de gruyère râpé et versez votre mélange de lait et d'oeufs.
• 6Ajoutez une seconde couche de pommes de terre puis déposez le reste de gruyère râpé et recouvrez de crème fraîche.
• 7Mettez quelques noisettes de beurre sur le dessus et faites cuire au four pendant 45 minutes afin que votre gratin soit bien doré.
• 8Servez bien chaud.

Imprimez la recette Gratin Dauphinois Oeuf:

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