Recette › Gratin › Gratin Dauphinois › Gratin Dauphinois sans Ail

Préambule : Envie d'un bon gratin dauphinois aux oignons fondants ? Il a la particularité de ne pas avoir d'ail et d'être succulent. Rapide et pas cher, c'est le mets hivernal idéal pour régaler toute la famille.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 800 g de pommes de terre,
• 500 g d'oignons blancs,
• 100 g d'edam,
• 30 g de beurre,
• 30 cl de lait demi écrémé,
• 15 cl de crème fraîche,
• 2 c. à soupe d'huile de mais,
• Sel ,
• Poivre

Préparation de la recette Gratin Dauphinois sans Ail étape par étape:

• 1Préchauffez votre four pour le faire monter à 180°C.
• 2Epluchez les pommes de terre et débitez-les en rondelles fines. Faites de même avec les oignons.
  
  3. Mettez à chauffer le lait et l'huile dans une casserole. Dès que le mélange bout, plongez-y les pommes de terre découpées. Ajoutez le sel et laissez cuire. Retirez du feu au bout de 5 minutes et égouttez. Vos pommes de terre sont précuites.
• 4Pendant ce temps, caramélisez vos oignons dans une sauteuse beurrée. Dès qu'ils commencent à brunir, ajoutez-y le pot de crème fraiche.
• 5Ajoutez sel et poivre, mélangez avec une spatule en bois et réservez.
• 6Dans un plat allant au jour versez vos pommes de terre. Recouvrez de crème aux oignons et saupoudrez d'édam que vous aurez pris soin de râper.
• 7Enfournez et laissez cuire pendant 20 minutes, puis passez sous le gril pendant 5 minutes pour bien gratiner le plat.

Imprimez la recette Gratin Dauphinois sans Ail:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: