Recette › Gratin › Gratin Dauphinois › Gratin Dauphinois sans Crème

Préambule : Moral pas au beau fixe ? Envie de vous concocter un bon plat histoire de vous requinquer ? Préparez ce gratin dauphinois. Sans crème mais super bon, il va vite vous faire du bien et vous ragaillardir.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 1,5 kg de pommes de terre,
• 50 cl de lait,
• 100 g de gruyère,
• 20 g de beurre,
• 1 oeuf,
• 1 gousse d'ail,
• Sel,
• Poivre,
• Muscade

Préparation de la recette Gratin Dauphinois sans Crème étape par étape:

• 1Mettez votre four en chauffe à 180°C.
• 2Pelez et essuyez les pommes de terre sans les laver car l'amidon joue le rôle de liant. Puis, avec une mandoline, tranchez-les en lamelles régulières.
• 3Mettez le lait dans une casserole. Salez et poivrez, puis portez à ébullition. Mettez de côté dès que la préparation épaissit.
• 4Fouettez l'oeuf avec une fourchette. Ajoutez la muscade râpée.
• 5Frottez d'ail le plat à gratin et beurrez-le. Ajoutez les pommes de terre uniformément.
  
  6. Couvrez les pommes de terre avec le lait. Parsemez de gruyère, puis versez l'omelette dessus.
• 7Remettez à nouveau du gruyère sur la préparation et mettez au four pendant 40 minutes.
  

Imprimez la recette Gratin Dauphinois sans Crème:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: