Recette › Gratin › Gratin Dauphinois › Gratin Dauphinois Une Personne

Préambule : Si vous cherchez une recette de gratin dauphinois pour célibataire, n'allez pas plus loin ! Notre recette est une déclination de la recette familiale, afin de l'adapter à une seule personne. A déguster avec un bon vin de pays.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes:

• 375 g de pommes de terre,
• 1/2 noix de beurre,
• 1/2 gousse d'ail,
• 20 g de gruyère,
• 12 cl de lait entier,
• Noix de muscade,
• Poivre noir moulu

Préparation de la recette Gratin Dauphinois Une Personne étape par étape:

• 1Choisissez un plat passant au four, beurrez-le et grattez ses parois avec la gousse d'ail pelée.
• 2Lavez et pelez les pommes de terre, puis découpez-les en tranches très fines et régulières.
• 3Disposez une couche de pommes de terre tranchées au fond d'un plat à gratin, un peu de gruyère, salez et poivrez. Recommencez de façon à dresser plusieurs couches de la même façon.
• 4Terminez par une couche de pommes de terre que vous arrosez avec le lait. Saupoudrez avec le gruyère restant et la muscade.
• 5Enfournez pour 35 à 40 minutes de cuisson dans le four préchauffé à 200°C.
• 6Avant de sortir le gratin du four, assurez-vous que les pommes de terre sont fondantes en plantant la pointe d'un couteau. Si ce n'est pas le cas, recouvrez d'une feuille d'aluminium et continuez la cuisson.
• 7Servez bien chaud !

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