Recette Gratin de Courge Bleue de Hongrie

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Préambule : Voici une recette originale pour préparer un gratin de courge bleue de Hongrie. Ce potiron a une chair très épaisse, dense et sucrée qui rend la texture du gratin agréable. En plus, elle est rapide et facile à faire ! La recette Gratin de Courge Bleue de Hongrie a été imprimée 40 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 5 personnes:

  • 1,5 kg de courge,
  • 2 gousses d'ail,
  • 1 oignon,
  • 80 g de gruyère râpé,
  • Huile d'olive,
  • Persil,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Gratin de Courge Bleue de Hongrie étape par étape:

  • 1Préchauffez votre four à 180°C. Otez la peau de la courge, retirez les pépins et taillez-la en petits cubes.
  • 2Hachez l'oignon et les gousses d'ail pelés. Mettez-les à dorer dans un peu d'huile chaude.
  • 3Choisissez un plat passant au four et déposez en alternance une couche de courge, d'oignons et d'ail et de persil haché.
  • 4Terminez par une couche de courge, parsemez le sel et le poivre et recouvrez de gruyère râpé.
  • 5Versez un filet d'huile d'olive avant d'enfourner pour 60 minutes de cuisson.

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