Recette › Gratin › Gratin de Courgettes › Gratin de Courgettes 6 Personnes

Préambule : Pour les amoureux des légumes verts, nous proposons de confectionner un gratin de courgettes pour 6 personnes. Simplement pochés, vous napperez les légumes avec une sauce gourmande et nourrissante avant de faire dorer le tout au four quelques minutes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 1,5 kg de courgettes,
• 250 g de crème fraîche,
• 3 oeufs,
• 100 g de gruyère râpé,
• 50 g de beurre,
• Muscade râpée,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Gratin de Courgettes 6 Personnes étape par étape:

• 1Passez les courgettes sous l'eau claire, séchez-les avec un linge propre et détaillez-les en dés assez gros et calibrés.
• 2Remplissez une marmite avec de l'eau, salez-la, placez-la sur le feu vif et plongez les courgettes dans le bain brûlant pendant 18 minutes maximum.
• 3Videz les courgettes cuites dans une passette, appuyez délicatement sur les légumes pour bien évacuer l'excédent d'eau et laissez-les égoutter un moment.
• 4Mettez votre four en route à 180°C pour le préchauffer quelques minutes et graissez soigneusement un plat à gratin avec le beurre.
• 5Disposez les courgettes égouttées dans le plat et broyez-les sommairement avec une fourchette.
• 6Cassez les oeufs dans un bol, incorporez la crème fraîche, mélangez vivement le tout avec un fouet et ajoutez le gruyère râpé.
• 7Assaisonnez avec le sel et le poivre à votre guise, éparpillez la noix de muscade moulue et touillez une nouvelle fois.
• 8Renversez cette préparation sur toute la surface du plat, diffusez-la parfaitement en remuant avec soin et enfournez le gratin pendant un quart d'heure.
• 9Dès qu'il est doré, arrêtez le four et servez rapidement en plat principal ou en accompagnement.

Imprimez la recette Gratin de Courgettes 6 Personnes:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: