Recette › Gratin › Gratin de Courgettes › Gratin de Courgettes Fromage Blanc

Préambule : Cuisinez simple et light avec ce gratin de courgettes au fromage blanc et aux oeufs. Parfaitement mélangés ensemble, les ingrédients nécessaires se métamorphoseront en un flan allégé, que vous savourerez avec une succulente salade verte.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 1 kg de courgettes,
• 500 g de fromage blanc,
• 4 oeufs,
• sel,
• poivre

Préparation de la recette Gratin de Courgettes Fromage Blanc étape par étape:

• 1Passez les courgettes sous l'eau claire, essuyez-les avec un linge propre, parez-les et taillez-les en tranches de 2 mm d'épaisseur.
• 2Mettez votre four en marche à 200°C pour le préchauffer quelques minutes, insérez les courgettes dans une poêle antiadhésive bien chaude, faites-les rissoler rapidement et assaisonnez-les avec le sel et le poivre selon vos goûts.
• 3Cassez les oeufs dans un petit saladier, ajoutez le fromage blanc, saupoudrez de sel et de poivre à votre guise et brassez le tout avec énergie.
• 4Disposez les courgettes dorées dans un plat à gratin, nappez-les avec la sauce crémeuse battue, mélangez correctement tous les éléments et glissez la préparation dans votre four à mi-hauteur durant 20 minutes environ.
• 5Lorsque le gratin est bien coloré et fondant, éteignez le four et servez-le aussitôt avec une salade en plat principal et harmonieux.

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