Recette › Gratin › Gratin de Courgettes › Gratin de Courgettes Vorwerk

Préambule : Vous avez besoin de réaliser un plat pour nourrir 4 personnes ? A déguster seul ou accompagné de viande ou de poisson, découvrez comment cuisiner un gratin de courgettes avec l'aide de votre robot Vorwerk.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 3 courgettes,
• 100 g de gruyère,
• 20 cl d'eau,
• 1 pomme de terre,
• 1 oeuf,
• 1 c. à soupe de crème fraiche,
• 1 c. à soupe de farine,
• 1 pincée de noix de muscade,
• 1/4 de verre de lait

Préparation de la recette Gratin de Courgettes Vorwerk étape par étape:

• 1Rincez les légumes sous l'eau et séchez-les avec un torchon propre. A l'aide de votre robot ou d'un couteau, découpez-les grossièrement en cubes.
• 2Versez l'eau dans le récipient de votre robot Vorwerk puis ajoutez les courgettes et la pomme de terre.
• 3Actionnez l'appareil en vitesse 1 à 90°C pendant un quart d'heure. Ensuite, retirez l'eau de cuisson, ôtez les légumes en les égouttant puis replacez-les dans la machine.
• 4En vitesse 4, mixez les légumes pendant à peine 30 secondes pour obtenir une sorte de purée homogène.
• 5Placez tous les ingrédients restant dans le récipient de votre machine puis activez-le pendant 30 secondes toujours en vitesse 4 afin d'obtenir une substance bien lisse et homogène.
• 6Versez votre préparation dans un plat à gratin. Répartissez-le bien en tassant légèrement avec une spatule.
• 7Lorsque votre four sera bien préchauffé en thermostat 6, enfournez le plat pour environ 30 minutes de cuisson.

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