Recette › Gratin › Gratin de Courgettes › Gratin de Courgettes avec 2 Courgettes

Préambule : Rapide, économique et facile à réaliser, cette recette de gratin de courgettes parfumée au thym est parfaite pour servir en entrée ou en accompagnement dans des plats individuels. Avec seulement 2 courgettes, vous pourrez contenter 4 personnes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 2 courgettes moyennes fermes,
• 3 c. à soupe de crème épaisse,
• 1 petit verre de lait,
• 2 gousses d'ail nouveau,
• 2 oeufs,
• Beurre,
• 1 pincée de fleur de thym,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Gratin de Courgettes avec 2 Courgettes étape par étape:

• 1Nettoyez, essuyez puis détaillez les courgettes en fines rondelles de quelques millimètres en conservant leur peau. A part, battez les oeufs avec un fouet dans une petite jatte.
• 2Ajoutez le lait, la crème épaisse, le thym effeuillé ainsi que l'ail émincé au préalable puis assaisonnez de sel. Graissez ensuite un plat à gratin avec du beurre à l'aide d'un papier absorbant.
• 3Déposez une épaisseur de tranches de courgette en faisant en sorte qu'elles soient les unes sur les autres puis préchauffez votre four à 180°C. Versez la crème aux oeufs sur les courgettes.
• 4Assaisonnez une dernière fois de sel et de poivre puis enfournez 10 minutes. Lorsque le dessus prend des couleurs, servez sans attendre ou une fois refroidi.

Imprimez la recette Gratin de Courgettes avec 2 Courgettes:

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