Recette › Gratin › Gratin de Courgettes › Gratin de Courgettes Béchamel pour 2

Préambule : Préparez un délicieux tête à tête grâce à ce gratin de courgettes à la béchamel pour 2 personnes. Avec des rondelles de courgettes fondantes, une sauce onctueuse et un léger parfum de muscade, votre plat sera rempli de douceur.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

• 1 courgette,
• Noix de muscade en poudre,
• 25 g de gruyère râpé,
• 25 g de farine,
• 20 g de beurre,
• 25 cl de lait,
• Sel,
• Poivre du moulin

Préparation de la recette Gratin de Courgettes Béchamel pour 2 étape par étape:

• 1Nettoyez et détaillez la courgette en fines tranches puis préchauffez votre four à 200°C. Portez à petit feu le beurre pour le faire fondre.
• 2Ajoutez ensuite la farine et remuez à l'aide d'une cuillère en bois en versant petit à petit le lait. Parfumez de muscade, assaisonnez de sel et de poivre et laissez mijoter 5 minutes en remuant.
• 3Une fois la béchamel épaisse, portez hors du feu et incorporez le gruyère râpé en remuant. Disposez les tranches de courgettes dans les ramequins et recouvrez de sauce.
• 4Passez au four environ 30 minutes jusqu'à ce que le dessus soit coloré puis servez sans attendre.

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