Recette › Gratin › Gratin de Courgettes › Gratin de Courgettes Bio

Préambule : Notre gratin de courgettes est tout simple ! Vite prêt et vite cuit, il se cuisine avec des ingrédients bio de préférence, pour lui donner plus de saveur. Il est idéal pour un repas sain et équilibré.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 4 courgettes,
• Thym,
• 1 gousse d'ail,
• 30 cl de crème liquide,
• 2 oeufs,
• 10 cl de lait,
• 10 g de beurre,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Gratin de Courgettes Bio étape par étape:

• 1Préparez un plat de cuisson rond de préférence, que vous beurrerez. Préchauffez votre four à 180°C.
• 2Tranchez vos courgettes lavées en fines rondelles et rangez-les dans votre plat comme s'il s'agissait d'une tarte, en prenant soin de faire chevaucher légèrement les tranches entre elles.
• 3Dans un récipient, mélangez vivement les oeufs et la crème. Ajoutez ensuite le lait, l'ail réduit en purée, un peu de thym.
• 4Ajustez le sel et le poivre, mélangez à nouveau avant de napper vos courgettes.
• 5Mettez à cuire au four à peu près 20 minutes. Quand les courgettes sont fondantes, dégustez bien chaud !

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