Recette › Gratin › Gratin de Courgettes › Gratin de Courgettes Boursin

Préambule : Connaissez-vous le gratin de courgettes au Boursin ? C'est délicieux ! Voici pour vous notre recette maison testée avec de jeunes courgettes. Evitez les courgettes trop grosses qui retiennent beaucoup d'eau à la cuisson.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 4 courgettes,
• 1 pot de Boursin cuisine ail et fines herbes,
• 2 c. à soupe de crème fraîche,
• Sel,
• Poivre,
• 1 oeuf

Préparation de la recette Gratin de Courgettes Boursin étape par étape:

• 1Mélangez la crème fraiche et le Boursin, puis ajoutez l'oeuf, un peu de sel et de poivre. Réservez.
• 2Lavez et découpez vos courgettes en tranches de 0,5 cm à peu près. Faites-les blanchir dans l'eau bouillante 10 minutes environ. Egouttez-les longuement à la fin de la cuisson, pour enlever le plus d'eau possible.
• 3Choisissez un plat de service passant au four et déposez les courgettes en rondelles. Nappez avec la crème au Boursin et enfournez 1/2 heure dans le four que vous aurez fait chauffé au préalable à 180°C.

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