Recette › Gratin › Gratin de Courgettes › Gratin de Courgettes Cuisson

Préambule : Nous vous suggérons la recette d'un gratin de courgettes sans cuisson au préalable. Vous n'aurez qu'à enrober vos légumes avec de la crème, du râpé, du thym et de la ciboulette et ferez gratiner le tout au four.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 2 grosses courgettes,
• 1 gros pot de crème fraîche épaisse,
• Ciboulette,
• Thym,
• Gruyère,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Gratin de Courgettes Cuisson étape par étape:

• 1Commencez par allumer votre four à 200°C pour le préchauffer quelques minutes.
• 2Lavez les courgettes, parez-les, séchez-les, taillez-les en lamelles régulières et mettez-le dans une jatte.
• 3Versez la crème fraîche sur les légumes coupés, saupoudrez de gruyère râpé et d'herbes et brassez correctement tous les ingrédients.
• 4Assaisonnez-les avec le sel et le poivre à votre guise et installez la préparation dans un plat à gratin de bonne taille.
• 5Eparpillez le gruyère sur toute la surface et glissez le tout dans votre four à mi-hauteur pendant 45 minutes.
• 6Dès que le gratin est bien doré et que les courgettes sont à la fois fermes et fondantes, stoppez la cuisson et servez-le rapidement en accompagnement d'un poisson ou d'une viande.
  

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