Recette › Gratin › Gratin de Courgettes › Gratin de Courgettes Fermier Weight Watchers

Préambule : Un gratin de courgettes fermier, savoureux et léger, en voilà une bonne idée ! Malgré le camembert (vous pouvez varier le fromage), la recette est légère, car, façon Weight Watchers, elle comporte peu de féculent, donc peu de sucre, donc peu de calories.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

• 400 g de courgettes,
• 400 g de purée de tomates,
• 60 g de camembert,
• 4 petites pommes de terre,
• 2 c. à café de beurre,
• Poivre,
• Persil,
• 1 gousse d'ail,
• Sel

Préparation de la recette Gratin de Courgettes Fermier Weight Watchers étape par étape:

• 1Lavez les courgettes, puis épluchez-les (sauf si elles sont bio) et tranchez-les en fines lamelles. Faites de même avec les pommes de terre.
• 2Coupez le camembert en dés grossier. Il va donner un goût inimitable au gratin. A côté, mixez ensemble l'ail épluché et le persil, dans la purée de tomate. Assaisonnez.
• 3Mettez le four à préchauffer à 220°C. Beurrez un plat allant au four, et montez votre gratin par couches successives : pommes de terre, courgettes, assaisonnement, camembert. Nappez du coulis de tomates et parsemez de miettes de beurre.
• 4Enfournez tout simplement pour une quarantaine de minutes !

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