Recette › Gratin › Gratin de Courgettes › Gratin de Courgettes Gruyère

Préambule : Vous ne savez pas quoi faire pour le dîner ? Optez pour cette recette très simple de gratin de courgettes au gruyère. Un excellent moyen de faire manger des légumes à ses enfants. Ce gratin peut être accompagné d'une viande.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 1 kg de courgettes,
• 50 g de gruyère râpé,
• 6 grosses tomates,
• 3 c. à soupe d'huile d'olive,
• 2 oignons,
• Sel,
• Poivre noir

Préparation de la recette Gratin de Courgettes Gruyère étape par étape:

• 1Mettez à préchauffer votre four sur 200°C.
• 2Prenez vos oignons et émincez-les. Ensuite, découpez les tomates en rondelles.
• 3Nettoyez vos courgettes à l'eau froide puis mettez-les dans une casserole d'eau bouillante salée et laissez-les cuire pendant 5 minutes.
• 4Au bout de 5 minutes, égouttez vos courgettes et découpez-les en fines tranches.
• 5Dans une poêle, versez 1 c. à soupe d'huile d'olive et faites revenir les oignons pendant quelques minutes.
• 6Prenez un plat à gratin et déposez une couche d'oignon puis de courgettes et enfin de tomates puis salez et poivrez. Répétez cette opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
• 7Parsemez votre gratin de gruyère râpé puis versez l'huile d'olive restante et faites cuire au four pendant 30 minutes.
• 8Servez dès la sortie du four.

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