Recette › Gratin › Gratin de Courgettes › Gratin de Courgettes Italien

Préambule : Cette recette de gratin de courgettes italien est haute en couleurs. Elle est constituée uniquement de légumes et de fromages. Ce gratin peut très bien s'accompagner d'une viande ou d'un poisson ou être mangé tel quel pour un dîner en famille.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 2 courgettes,
• 300 g de mozzarella,
• 8 c. à soupe d'huile d'olive,
• 4 tomates,
• 2 gousses d'ail,
• 2 c. à soupe d'herbes de Provence,
• Le jus d'un demi-citron,
• Parmesan râpé

Préparation de la recette Gratin de Courgettes Italien étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 180°C ou thermostat 6.
• 2Prenez la mozzarella, les courgettes et les tomates et découpez-les en fines rondelles. Ensuite, écrasez les 2 gousses d'ail.
• 3Dans un plat à gratin, mettez une couche de courgettes puis de tomates et ensuite de mozzarella. Répétez cette opération jusqu'à épuisement des ingrédients et en terminant par la mozzarella.
• 4Déposez les gousses d'ail sur votre gratin et saupoudrez d'herbes de Provence. Versez ensuite le jus de citron et l'huile d'olive puis recouvrez de parmesan râpé.
• 5Faites cuire au four pendant 20 minutes et servez aussitôt.

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