Recette › Gratin › Gratin de Courgettes › Gratin de Courgettes Jambon Béchamel

Préambule : Le gratin de courgettes c'est très facile à faire et il peut être décliné de différentes façons. Cette recette vous permet donc de réaliser un gratin de courgettes au jambon et à la béchamel en très peu de temps. Parfait pour un repas en famille.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 3 courgettes,
• 1 tranche de jambon épaisse,
• 200 g de gruyère râpé,
• 25 cl de lait,
• 15 g de farine,
• 10 g de beurre

Préparation de la recette Gratin de Courgettes Jambon Béchamel étape par étape:

• 1Mettez votre four en marche à 180°C.
• 2Prenez vos courgettes et coupez-les en rondelles fines. Ensuite, découpez le beurre et le jambon en morceaux.
• 3Mettez vos courgettes dans un saladier et faites-les cuire pendant 10 minutes au micro-ondes.
• 4Pendant ce temps, dans une casserole sur feu doux, mélangez le beurre, la farine, le lait, le jambon et 75 g de gruyère râpé pour préparer votre béchamel.
• 5Mélangez bien pour obtenir une texture onctueuse et un peu liquide puis retirez la casserole du feu.
• 6Prenez un plat à gratin et déposez les courgettes dans le fond. Recouvrez de béchamel au jambon et parsemez du reste de gruyère râpé.
• 7Faites cuire au four pendant 15 minutes environ.
• 8Servez bien chaud.

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