Recette › Gratin › Gratin de Courgettes › Gratin de Courgettes Jambon Riz

Préambule : Qu'il s'agisse d'une entrée pour un repas avec beaucoup de convives ou un plat principal, ce gratin de courgettes au jambon et au riz thaï saura satisfaire tout le monde. Un délicieux plat convivial et équilibré à partager !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 5 courgettes,
• 100 g de jambon fumé,
• 100 g de riz thaï,
• 25 cl de crème liquide,
• 10 cl de crème épaisse,
• 5 bonnes pincées de fromage râpé,
• 5 bonnes pincées de parmesan râpé,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Gratin de Courgettes Jambon Riz étape par étape:

• 1Allumez votre four à 200°C puis munissez-vous d'un plat à gratin. Versez le riz cru directement dedans.
• 2Sortez le jambon et découpez-le en petits morceaux pour en recouvrir le riz. Ensuite, rincez les courgettes, séchez-les, utilisez un économe pour les pelez et enfin découpez-les en tranches.
• 3Servez-vous de la moitié de vos courgettes pour recouvrir votre plat à gratin puis ajoutez un tout petit peu de sel et du poivre.
• 4Arrosez votre gratin avec la moitié de la crème liquide et utilisez une cuillère ou une spatule pour la répartir équitablement.
• 5Recouvrez alors avec le restant de courgettes puis salez et poivrez à nouveau avant d'utiliser la fin de la crème liquide.
• 6Ajoutez le parmesan fraîchement râpé puis versez la crème épaisse et répartissez-la comme pour la crème liquide.
• 7Finissez avec le fromage râpé puis vous pourrez cuire votre gratin au four pendant 45 minutes. Nous vous conseillons de le recouvrir de papier aluminium puis de retirer cette feuille à mi-cuisson. Le gratin sera alors cuit et bien doré !

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