Recette › Gratin › Gratin de Courgettes › Gratin de Courgettes Lardons Thermomix

Préambule : Vous cherchez une recette simple et rapide pour nourrir 4 personnes ? Découvrez ce plat de gratin de courgettes aux lardons à cuisiner à l'aide d'un robot Thermomix, une solution facile pour se faire plaisir.(Recette Thermomix)

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 850 g de courgettes,
• 100 g de lardons,
• 125 g de munster,
• 1 oeuf,
• 1 oignon,
• 12 cl de crème fraîche semi-épaisse,
• 2 c. à soupe de chapelure,
• Huile d'olive,
• Poivre

Préparation de la recette Gratin de Courgettes Lardons Thermomix étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 180°C puis pelez votre oignon. Découpez-le en deux à l'aide d'un couteau et placez-le dans le récipient de votre robot Thermomix.
• 2Actionnez votre appareil pendant à peine 5 secondes à vitesse 5 pour l'émincer.
• 3Rincez vos courgettes et séchez-les avec un torchon propre puis découpez-les en fines tranches avant de les incorporer dans le robot avec un filet d'huile d'olive.
• 4Activez alors la fonction pour cuire le tout 15 minutes à 80°C en vitesse mijotage. Vous pouvez ensuite utiliser une passoire pour égoutter vos légumes.
• 5Avec un bol, cassez l'oeuf et fouettez-le avec la crème à l'aide d'une fourchette puis ajoutez le poivre.
• 6Sortez un plat à gratin dans lequel vous verserez les courgettes en les répartissant équitablement puis recouvrez-les de chapelure.
• 7Découpez le fromage en petits morceaux et saupoudrez le gratin avec avant d'ajouter les lardons et la crème.
• 8Placez le tout au four pendant 25 minutes avant de déguster. Vous pouvez recouvrir le gratin d'une feuille d'aluminium et la retirer 10 minutes avant la fin de cuisson pour obtenir un gratin doré sans risque qu'il noircisse.
  

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