Recette › Gratin › Gratin de Courgettes › Gratin de Courgettes Poulet

Préambule : Le gratin proposé ici est un délicieux plat complet et équilibré qui plaira à tous. Courgettes et poulet se marient divinement bien. Et pour une fois, vos enfants ne râleront pas à l'idée de manger des légumes !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 3 courgettes,
• 3 escalopes de poulet,
• 100 g de fromage râpé,
• 4 pommes de terre,
• 4 tomates,
• 2 cubes de bouillon de volaille,
• 2 c. à soupe de crème fraîche,
• 1 c. à soupe d'huile

Préparation de la recette Gratin de Courgettes Poulet étape par étape:

• 1Actionnez votre four pour le faire monter en température jusqu'à 220°C.
• 2Avec un couteau de cuisine, tranchez le poulet en petits morceaux.
• 3Lavez, rincez et essorez les pommes de terre puis découpez-les en tranches fines et régulières, si possible.
• 4Faites de même avec les courgettes et les tomates.
• 5Versez de l'huile dans une sauteuse, faites légèrement dorer les cubes de poulet et incorporez les cubes de bouillon.
• 6Mélangez avec une cuillère en bois et versez la crème fraiche. Laissez réduire à feu doux quelques instants.
• 7Déposez une couche de courgettes dans un plat allant au four, puis intercalez poulet, pommes de terre et tomates.
• 8Dispersez le fromage râpé sur le gratin. Engouffrez le plat dans le four et cuisez pendant 40 minutes.
• 9Après la cuisson, faites dorer le gratin en le passant 5 minutes sous le gril de votre four. Dégustez chaud.
  

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