Recette › Gratin › Gratin de Courgettes › Gratin de Courgettes Rapide

Préambule : Voici une recette de gratin de courgettes facile et rapide à faire. Adapté aux jours où l'on n'a pas trop de temps, il est d'une grande simplicité, d'autant plus qu'il ne comporte que des ingrédients classiques.(Burger)

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 2 courgettes,
• 100 g de gruyère râpé,
• 40 cl de crème fraîche épaisse,
• 2 oeufs,
• 2 c. à soupe de farine,
• 1 noix de beurre,
• Sel,
• Poivre,
• Noix de muscade

Préparation de la recette Gratin de Courgettes Rapide étape par étape:

• 1Préchauffez votre four quelques instants à 180°C.
• 2Passez les courgettes sous l'eau froide, puis sans les éplucher, râpez-les. Laissez-les se dégorger dans une passette en les saupoudrant de sel.
• 3Pendant ce temps, dans un grand bol, fouettez les oeufs. Ajoutez la crème fraiche, le gruyère râpé et fouettez de nouveau.
• 4Ajoutez la farine et remuez bien. Assaisonnez avec le poivre, le sel et enfin la noix de muscade.
• 5Oindre de beurre un plat à gratin et déposez les courgettes au fond du plat.
• 6Nappez les courgettes de sauce jusqu'à les recouvrir et passez au four pour une cuisson de 25 minutes.

Imprimez la recette Gratin de Courgettes Rapide:

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