Recette › Gratin › Gratin de Courgettes › Gratin de Courgettes sans Crème

Préambule : Régalez-vous en toute simplicité avec une assiette de gratin de courgettes jaunes, confectionné sans crème, mais seulement avec des copeaux de parmesan et de l'huile d'olive. Vous dégusterez alors un plat épuré au bon goût de légume.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

• 750 g de courgettes jaunes,
• Parmesan,
• Huile d'olive,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Gratin de Courgettes sans Crème étape par étape:

• 1Lavez les courgettes, séchez-les, parez-les et détaillez en fines tranches régulières.
• 2Déposez-les dans votre autocuiseur, faites-les cuire en mode vapeur pendant 10 minutes environ et réservez-les quelques minutes dans une passoire.
• 3Répartissez-les dans un plat de service adapté, assaisonnez-les avec le sel et le poivre à votre convenance et élimez généreusement du parmesan frais sur toute la préparation.
• 4Glissez le tout dans votre four à micro-ondes, actionnez-le à vitesse maximale durant 30 secondes et nappez les légumes d'un filet d'huile d'olive.
• 5Votre gratin simplissime est prêt à être savouré. Servez-le sans tarder en accompagnement d'une viande ou d'un poisson grillé.

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