Recette › Gratin › Gratin de Courgettes › Gratin de Courgettes sans Oeuf

Préambule : Si vous aimez les recettes de caractère, vous aimerez notre gratin de courgettes ! En panne d'oeuf, utilisez de la cancoillotte pour lier la préparation. C'est un régal ! Cette expérience culinaire est une vraie belle trouvaille !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 1 kg de courgettes,
• 250 g de cancoillotte nature,
• 40 g de beurre,
• 2 gousses d'ail,
• 2 oignons,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Gratin de Courgettes sans Oeuf étape par étape:

• 1Epluchez l'ail et les oignons. Détaillez-les en fines tranches.
• 2Nettoyez vos courgettes, retirez les extrémités puis découpez-les en dés.
• 3Enduisez votre plat à gratin d'un peu de beurre. Utilisez le reste pour faire revenir l'ail et les oignons dans une sauteuse.
• 4Incorporez ensuite les courgettes et laissez cuire à feu doux 10 minutes. Ajustez le sel (un peu seulement car le fromage est salé) et le poivre puis remuez bien.
• 5Disposez la préparation dans votre plat à gratin et recouvrez de cancoillotte.
• 6Enfournez à four chaud (180°C) durant 25 minutes.
• 7Servez quand le fromage a légèrement bruni. Bon appétit !

Imprimez la recette Gratin de Courgettes sans Oeuf:

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