Recette › Gratin › Gratin de Courgettes › Gratin de Courgettes Saumon

Préambule : Cette recette de gratin de courgettes au saumon est facile à faire et tout à fait gourmande. Elle peut se déguster en accompagnement comme en plat principal accompagné d'une salade copieuse. Attention au sel car le poisson en contient déjà.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 4 belles courgettes,
• 4 tranches de saumon fumé,
• 30 g de gruyère râpé,
• 10 cl de crème fraiche à 4%,
• 10 cl de lait écrémé,
• 2 oeufs,
• 1 c. à soupe d'huile,
• Poivre

Préparation de la recette Gratin de Courgettes Saumon étape par étape:

• 1Dans un récipient, mélangez le lait, les oeufs et la crème fraiche. Poivrez mais évitez le sel car le saumon est déjà salé. Réservez.
• 2Lavez vos courgettes et découpez-les en tranches fines. Mettez-les à dorer avec un peu d'huile environ 10 minutes.
• 3Quand vos courgettes sont attendries, rangez-en la moitié dans un plat à gratin, puis recouvrez avec la moitié du saumon. Terminez par les courgettes et le saumon restants, disposés en couches toujours.
• 4Nappez avec la sauce préparée à base de crème et saupoudrez de gruyère râpé.
• 5Préchauffez votre four à 170°C. Quand la température est atteinte, enfournez à peu près 1/2 heure.

Imprimez la recette Gratin de Courgettes Saumon:

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