Recette › Gratin › Gratin de Courgettes › Gratin de Courgettes Tomates Jambon

Préambule : Vous avez envie d'un plat complet mais vous n'avez aucune idée ? Pourquoi ne pas préparer tout simplement un gratin de courgettes, de tomates et de jambon ? Facile à préparer et rapide à cuire, ce plat sera apprécié par toute la famille.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 2 courgettes,
• 4 tomates,
• 2 tranches de jambon cru,
• 2 c. à soupe d'huile d'olive,
• 1 sachet de parmesan râpé,
• Quelques feuilles de basilic,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Gratin de Courgettes Tomates Jambon étape par étape:

• 1Préchauffez votre four pendant quelques instants à 210°C.
• 2Faites bouillir une casserole d'eau puis plongez vos tomates à l'intérieur pendant 10 secondes afin de faciliter le pelage.
• 3Retirez la peau de vos tomates et découpez-les en fines tranches.
• 4Prenez vos courgettes, nettoyez-les sous l'eau puis découpez-les en fines tranches et faites-les cuire pendant environ 10 minutes dans une poêle avec 1 c. à soupe d'huile d'olive afin qu'elles restent croquantes.
• 5Prenez le jambon cru et le basilic et coupez-les en petits morceaux.
• 6Dans un plat à gratin, déposez une couche de courgettes puis de tomates et salez et poivrez.
• 7Ajoutez ensuite le jambon cru et le basilic puis versez l'huile d'olive restante et saupoudrez de parmesan râpé.
• 8Faites cuire pendant 10 minutes au four puis servez.

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