Recette › Gratin › Gratin de Courgettes › Gratin de Courgettes

Préambule : Pour accompagner une viande, rien de mieux qu'un gratin de courgettes. Vraiment simple et rapide à faire, ce délicieux gratin fera même aimer les courgettes à vos enfants. Que demander de mieux ? Parfait pour un repas en famille.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 2 grosses courgettes,
• 100 g de gruyère râpé,
• 15 cl de crème liquide,
• 2 oeufs,
• 1 gousse d'ail,
• Quelques feuilles de basilic,
• Sel,
• Poivre du moulin

Préparation de la recette Gratin de Courgettes étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 200°C ou thermostat sept. Prenez vos courgettes, passez-les sous l'eau froide pour les nettoyer puis découpez-les en tranches de 5 mm d'épaisseur.
• 2Hachez la gousse d'ail et les feuilles de basilic puis mettez de côté. Dans un saladier, mélangez les oeufs, la crème liquide, l'ail puis salez et poivrez. Ajoutez la moitié du basilic et mélangez.
• 3Déposez vos tranches de courgettes dans un plat à gratin puis versez votre mélange d'oeufs et de crème dessus. Saupoudrez de gruyère râpé puis faites cuire au four pendant 35 minutes.
• 4A la sortie du four, mettez le reste de basilic dessus votre gratin de courgettes puis servez aussitôt.

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