Recette › Gratin › Gratin de Poisson › Gratin de Poisson Blanc Facile

Préambule : Vous recherchez une recette simple et efficace pour faire manger du poisson à vos enfants ? Ou peut-être aimeriez-vous varier vos plaisirs culinaires ? Voici une recette de gratin de poisson blanc simple à réaliser pour un résultat gourmand !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 3 blocs de cabillaud congelés,
• 30 g de gruyère,
• 10 cl de crème liquide,
• 5 pomme de terre,
• 5 cl de vin blanc,
• 2 échalotes,
• 1 c. à soupe d'huile d'olive,
• 1 c. à soupe de cumin,
• poivre,
• sel

Préparation de la recette Gratin de Poisson Blanc Facile étape par étape:

• 1Sortez vos poissons du congélateur puis plongez-les 10 minutes dans une casserole d'eau bouillante afin de les décongeler.
• 2Profitez de ce temps pour rincer les pommes de terre, les sécher avec un torchon propre puis les peler à l'aide d'un économe. Détaillez les pommes de terre en rondelles fines, soit avec un couteau, soit idéalement avec une mandoline.
• 3Dans une seconde casserole, laissez cuire les pommes de terre 10 minutes à la vapeur. Vous pouvez alors peler et hacher les échalotes puis les cuire dans une sauteuse avec un filet d'huile d'olive.
• 4Remuez régulièrement pour ne pas qu'elles accrochent puis arrosez avec le vin blanc après 5 minutes de cuisson et faites-le réduire. Incorporez alors la crème ainsi que le cumin, le sel et le poivre.
• 5Mélangez pour répartir l'assaisonnement puis sortez du feu et mettez votre préparation de côté. Munissez-vous d'un plat à gratin et déposez une couche de pommes de terre de façon à recouvrir le fond.
• 6Disposez le poisson par-dessus puis la sauce. Enfin, terminez avec une couche de gruyère râpé puis enfournez votre plat pour environ 10 minutes de cuisson. Surveillez l'avancée avec le fromage, celui-ci doit être fondu et légèrement gratiné, mais ne pas noircir.

Imprimez la recette Gratin de Poisson Blanc Facile:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: