Recette Macaroni Dinde

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Préambule : Faites rimer brocoli et macaroni dans un joli gratin savoureux. Vous serez séduit par la simplicité et l'efficacité de ce plat unique et convivial. Il vous suffira alors d'associer des macaroni, du brocoli, des dés de jambon de dinde, de la crème et du gruyère râpé. Un gratin varié pour un repas sain.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 240 g de macaroni,
  • 200 g de jambon de dinde fumée,
  • 20 cl de crème fraîche épaisse,
  • 1 brocoli,
  • 80 g de gruyère râpé,
  • 30 g de beurre,
  • 1 oeuf,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Macaroni Dinde étape par étape:

  • 1Rincez le brocoli, parez-le, détaillez-le en séparant les fleurettes et faites-les cuire pendant un quart d'heure en mode vapeur.
  • 2Remplissez une marmite avec un grand volume d'eau salée, plongez les macaroni afin qu'ils cuisent correctement selon les instructions notifiées sur l'emballage, égouttez-les et réservez-les quelques minutes.
  • 3Mettez votre four en marche à 210°C afin de le préchauffer. Cassez l'oeuf dans un bol, battez-le avec énergie avec la crème fraîche et assaisonnez le mélange avec le sel et le poivre à votre guise.
  • 4Débitez les tranches de dinde en petites lamelles et mettez-les de côté dans un récipient. Enduisez un plat à gratin avec un peu de beurre, disposez-y une couche de macaroni, déposez les fleurs de brocoli, éparpillez les morceaux de dinde et parsemez le sel et le poivre.
  • 5Versez la moitié du mélange à base de crème et d'oeuf sur toute la surface, recouvrez avec une seconde couche de pâtes, mouillez avec le reste de la crème et saupoudrez de gruyère râpé.
  • 6Placez votre plat à gratin bien garni à mi-hauteur et laissez-le dorer tranquillement pendant une vingtaine de minutes. Dès que vous constatez une jolie croûte colorée sur toute la surface du gratin, sortez-le et servez aussitôt.

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