Recette Macaroni et Cheese

0 note

Préambule : Voici un plat fétiche cuisiné très souvent par les Américains et très apprécié par les enfants en général. Facile à réaliser, vous préparerez une sauce béchamel classique dans laquelle vous ferez fondre le cheddar. Un plat vite fait bien fait qui ne décevra jamais.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes:

  • 100 g de macaroni,
  • 75 g de cheddar élimé,
  • Beurre,
  • Farine,
  • Lait,
  • Muscade,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Macaroni et Cheese étape par étape:

  • 1Procédez à la cuisson des macaroni dans un grand volume d'eau salée et frémissant pour une cuisson al dente.
  • 2Simultanément, faites fondre un peu de beurre dans le fond d'une petite casserole, tamisez la farine tout en fouettant avec énergie et mouillez peu à peu avec le lait, sans cesser de remuer.
  • 3Laissez cuire la sauce béchamel à feu doux, mélangez sans arrêt de façon à éviter l'apparition de grumeaux disgracieux et assaisonnez avec le sel, le poivre et la noix de muscade.
  • 4Dès que la sauce est épaissie et lisse, incorporez 50 g du fromage élimé et mélangez vigoureusement pour faciliter sa fonte.
  • 5Mettez votre four en marche à 180°C afin de le préchauffer quelques minutes.
  • 6Lorsque les pâtes sont cuites correctement, égouttez-les dans une passoire et transvasez-les dans un plat à gratin.
  • 7Nappez-les avec la sauce fromagère, saupoudrez du reste de cheddar râpé et enfournez durant une demi-heure.
  • 8Quand votre plat est bien doré, sortez-le du four et dégustez sans tarder avec une belle salade légère et croquante.

Imprimez la recette Macaroni et Cheese:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Macaroni Mauricienne

1 h 20 min
Ce poulet à la mauricienne accompagné de macaroni vous apportera des saveurs divines ! La viande reposera préalablement 2 heures au réfrigérateur avec sa délicieuse marinade miellée, citronnée et subtilement relevée à la moutarde à l'ancienne.
2 notes 

Macaroni Île Maurice

55 min
Le gratin de macaronis aux champignons est un plat très apprécié à l'île Maurice surtout en période d'hiver lorsque les soirées sont plus fraîches que d'habitude. Plutôt simple à faire mais nécessitant tout de même un long temps de cuisson.
1 note 

Macaroni Tupperware

40 min
Avec votre assistant tupperware, vous pourrez cuire vos macaroni directement dans votre four à micro-ondes. Vous mélangerez vos pâtes avec de la viande de boeuf rôtie, des légumes taillés en julienne grâce au rapido-chef, et napperez le tout avec des tomates en dés. Une préparation complète et efficace qui dépannera avec satisfaction.
0 note