Recette Macaroni Jambon Brocoli

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Préambule : Les macaroni au jambon, au fromage et au brocoli sont le plat idéal pour faire aimer ce légume vert à vos enfants. Cette recette est particulièrement facile à faire, si bien que même vos enfants pourront vous aider à la préparation.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 375 g de macaroni,
  • 200 g de jambon cuit,
  • 500 g de petits bouquets de brocoli,
  • 50 cl de lait,
  • 200 g de cheddar râpé,
  • 3 c. à soupe de farine,
  • 30 g de beurre,
  • 1 pincée de muscade,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Macaroni Jambon Brocoli étape par étape:

  • 1Faites blanchir les brocolis en les faisant cuire dans de l'eau bouillante puis en les passant directement sous de l'eau très froide puis réservez-les.
  • 2Râpez le cheddar et coupez le jambon cuit en petits morceaux puis mettez de côté.
  • 3Pendant ce temps, faites bouillir de l'eau salée et plongez vos macaronis dedans. Laissez-les cuire selon le temps de cuisson inscrit sur le paquet.
  • 4En parallèle, faites fondre le beurre dans un poêle. Ajoutez ensuite la farine et laissez chauffer pendant 1 minute en mélangeant. Versez le lait, remuez et portez à ébullition.
  • 5A ce stade, incorporez le cheddar râpé et laissez sur feu doux jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu. Enfin, ajoutez le jambon, les brocolis et la muscade.
  • 6Egouttez vos macaroni et ajoutez-les dans la poêle. Salez et poivrez puis laissez sur feu doux quelques minutes. Servez bien chaud.

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