Recette Macaroni Jambon Crème

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Préambule : Une recette toute simple de macaronis à l'italienne. Ce gratin à la crème et au jambon est idéal pour un repas en famille ou entre amis. Ce plat ne pose aucune difficulté et ne demande que très peu d'ingrédients.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 400 g de macaroni,
  • 4 tranches de jambon cru,
  • 3 c. à soupe de crème fraîche allégée,
  • 4 tomates,
  • 150 g de parmesan râpé,
  • Huile d'olive,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Macaroni Jambon Crème étape par étape:

  • 1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Découpez le jambon cru en petits morceaux. Nettoyez les tomates sous l'eau, retirez les pépins et coupez-les en morceaux puis réservez le tout.
  • 2Portez de l'eau salée à ébullition afin de faire cuire les macaronis (le temps de cuisson est noté sur le paquet).
  • 3En parallèle, versez la crème fraîche dans une petite casserole et ajoutez 100 g de parmesan râpé. Faites monter en température et remuez le temps que le parmesan fonde et s'amalgame à la crème. Retirez du feu et incorporez les morceaux de jambon cru.
  • 4Egouttez vos macaroni et mettez-les dans la casserole contenant la crème et le jambon.
  • 5Dans un plat à gratin, versez une couche de macaroni à la crème puis déposez une couche de morceaux de tomates. Réitérez cette opération une fois puis parsemez avec le reste de parmesan râpé.
  • 6Mettez au four pendant 20 minutes, le parmesan doit gratiner. Servez bien chaud.

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