Recette Macaroni Poisson

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Préambule : Vous invitez plusieurs convives pour un repas mais vous ne savez pas quoi préparer ? Découvrez notre gratin de macaroni au poisson et surprenez vos invités. Très facile à réaliser, ce plat mélange plusieurs variétés de poissons.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 12 personnes:

  • 1 kg de macaroni,
  • 5 cabillauds congelés,
  • 5 soles congelées,
  • 5 pavés de saumon congelés,
  • 5 courgettes,
  • 5 tomates,
  • 2 oignons,
  • Beurre,
  • Huile,
  • Gruyère,
  • Herbes de Provence,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Macaroni Poisson étape par étape:

  • 1Sortez en avance les différents poissons pour les faire décongeler. Ensuite, saisissez-les dans une poêle avec un peu d'huile. Ajoutez sel et poivre.
  • 2Dans une casserole remplie d'eau salée bouillante, faites cuire les macaroni selon le temps de cuisson indiqué sur l'emballage.
  • 3A l'aide d'une planche, découpez en morceaux les tomates et les courgettes après les avoir passées sous l'eau pour les nettoyer. Allumez votre four pour le faire préchauffer à 210°C.
  • 4Coupez les oignons en lamelles et faites-les dorer légèrement dans une sauteuse avec un peu d'huile. Ajoutez ensuite les courgettes et les tomates, puis assaisonnez avec le sel, le poivre et les herbes de Provence. Laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres.
  • 5Dans un plat à gratin beurré, déposez la moitié des macaroni cuits et égouttés. Recouvrez-les avec les légumes et les poissons, puis apposez une nouvelle couche de macaroni.
  • 6Saupoudrez de gruyère fraîchement râpé et ajoutez quelques noisettes de beurre pour gratiner. Laissez au four pendant 1 heure et servez bien chaud.

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